，無法形成那種半熟流心的夢幻狀態。
陳宇星手腕一抖，平底鍋傾斜，那張金色的旋風蛋皮完美的覆蓋在了剛才炒好的米飯上。
蛋皮的褶皺猶如一朵盛開的金色玫瑰，最頂端那半熟的蛋液還在微微顫動，順著米飯的縫隙緩緩流淌。
最後是收尾的關鍵，提鮮的特製密汁醬！
他把之前熬好的雞骨架湯過濾掉骨頭和薑片，倒進小鍋裡大火收汁，收到隻剩原來三分之一的量，加一小勺醬油、一點味醂和碾碎的山椒芽。
一勺熱醬汁淋在蛋包飯的蛋皮上，醬色從蛋皮頂端順著那些細密的褶皺緩緩流淌下來，滲進蛋皮與炒飯之間的縫隙裡，蛋皮被醬汁的熱氣蒸得微微顫動。
乾日向子在評審席那邊已經聞到了這股味道了，鬆茸的鮮味與山椒的辛香混在一起，裹著一層炒飯的焦香和蛋皮的黃油甜，從教室最裡麵的操作台一直飄到講台上。
即使是被譽為「霧之女帝」的她，在聞到這股味道的瞬間，也從椅子上站了起來，探著身子往陳宇星那邊看了一眼，眼睛眯成了兩條線，她隔著教室喊了一聲：「把你那盤料理端上來吧，這氣味我可等不到你慢慢裝了。」
在場的所有學員，在聽見這催促口吻的公然發言後，全都覺得有點不可思議，究竟是什麼樣的料理，居然能讓以嚴厲著稱的畢業生，失態到來催促考生的料理？
「這就是我的料理——山溪血玉旋風蛋包飯。」陳宇星把白瓷盤端上評審席，「乾主廚，請品嘗。」
蛋包飯端端正正地擱在白瓷盤正中央，蛋皮是金黃色的，表麵泛著一層油潤的光澤，邊緣帶著一點點微焦的淺褐色褶子。
一勺醬汁澆在頂端，汁液順著蛋皮自然展開的褶皺淌下來，淌到盤底聚成淺淺的一層。
醬色是深的，蛋皮是亮的，底下被裹住的炒飯則是隱隱約約的——蛋皮包得緊實，但從側麵能看見飯粒之間擠出的油光。
「咕咚。」
不知道是誰先咽了一口口水，緊接著，咽口水的聲音此起彼伏。
塔克米死死地盯著那盤蛋包飯，雙手握拳，指甲都快掐進肉裡去了。
但是，他不得不承認，光是看賣相和聞味道，這盤蛋包飯就已經超越了他剛才做的那道烤魚。
「阿拉~真是讓人意想不到的組合呢。」
乾日向子根本沒有任何多餘的客套，她直接拿起桌邊的金屬勺子，先是用勺子的背麵，在蛋皮的邊緣壓了壓。
蛋皮的表麵被壓下去一點點後，竟然非常有彈性地自己彈了回來。
她稍稍用了點力，勺子切進蛋皮，劃開一道口子。
蛋皮被劃破的瞬間，隱藏在裡麵的炒飯就如同被釋放的野獸一般，一股極具衝擊力的香氣瞬間炸裂開來。
野山雞的肉香、香魚的黃瓜清甜、紫蘇、鬆茸和鴨兒芹的山野氣息、還有野雞蛋那霸道的濃鬱奶香，在這一刻匯聚成了一股味覺風暴，直衝乾日向子的麵門。
她甚至沒等熱氣散去，就迫不及待地舀起一大勺，連著蛋皮、炒飯、雞丁和魚片，一口送進了嘴裡。
吃進嘴裡的那一瞬間，乾日向子突然愣住了。
這……這是什麼味道？
最先接觸到舌尖的，是那張旋風蛋皮。
蛋皮本身的蛋香是純粹的，蛋黃味道濃鬱得簡直不像話，配合著黃油的奶香，在嘴裡化作了絲滑的金色天鵝絨，溫柔地包裹住了所有的食材，鹽度調得極低，剛好把雞蛋本身那股溫潤的甘甜托出來。
米飯是雞血燜過的，蛋白質在嘴裡化開之後和米飯的澱粉甜融在一起，像一層薄薄的膜裹住舌頭。
香魚那類似西瓜的清香，在高溫爆炒後非但沒有流失，反而變得更加甘甜，像山泉一樣在整個口腔裡慢慢鋪開，鬆茸則是蒸過後才真正醒過來的那股菌類芳香，和焦香肉末粗糲的油脂感推在一起，一輕一重，一清一濃。
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