【第88章 下廚】
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蕭燼嚴站在小廚房門口,看著那口比他腦袋還大的鐵鍋,陷入了沉默。
他今早做了一個決定——去靜思苑的第八天,他不能總是空著手去。前七天他帶了茶、鬆子糖、《文心雕龍》,但這些東西都是別人做好的,買來現成的。他想了想自己還能做什麼,腦子裡轉了一圈,最後停在一個最簡單也最蠢的答案上——做飯。他是上過戰場的人,十三歲隨父出征,十五歲獨率前鋒營深入敵後,十七歲在北境以三千騎兵破兩萬敵軍。一口鍋而已,他什麼沒見過?
辰時不到,他就把廚房裡所有人趕了出去。孟嬤嬤被他的表情嚇得腿軟,帶著廚娘和幫廚的小丫頭們退到了廊下,隔著門縫往外看,一臉像是要去報官的驚恐。
灶台上擺著孟嬤嬤提前備好的食材——一把青菜、幾塊豆腐、一碗調好的肉餡、一疊手擀麵。蕭燼嚴看了一圈,決定從最簡單的開始。他選了麵條。
水是他自己舀的,火是他自己點的,這一步很順利。水開了之後,他把麵條一股腦地全部倒進了鍋裡——是全部,連案板上沾著麵粉的散碎麵渣也被他一道掃了進去。麵條在滾水中迅速膨脹糾纏,成了一坨黃白色的糊狀物。他皺了皺眉,拿起鍋鏟攪了攪,麵坨攪不開,越攪越黏,他加大了力氣,鍋鏟磕在鍋沿上發出一聲脆響。
門外孟嬤嬤聽見那一聲響,差點沒背過氣去。她透過門縫看了一眼——那鍋麵條顏色烏沉,濃稠得像漿糊,麵上漂著幾根斷成寸許的菜葉子。她想衝進去,又想起侯爺方才的表情,隻能攥著圍裙在外麵乾著急。
蕭燼嚴盯著那鍋東西看了半晌,做出了一個戰略性的決定——倒掉重來。
第二次他學乖了,隻下了小半鍋麵條,水開後小心翼翼地抖散了放進去,用筷子輕輕撥弄,麵條沒有坨。他覺得頗有進步。然後他開始炒青菜,這是他今日的第二個目標。往鍋裡倒油的時候手一抖,熱油濺了起來,落在他的手背上燙出一個紅點,他麵不改色。青菜下鍋,"嗞"地一聲炸響,油煙騰起來嗆得他偏頭咳了兩聲,他趕緊拿鍋鏟去翻,動作太猛,兩根青菜飛出鍋沿落在灶台上。他撿起來看了看,扔回鍋裡繼續炒。
大約一盞茶的功夫,他覺得差不多了,關火,盛到盤子裡。青菜已經從翠綠變成了暗黃,邊緣微微發黑,但至少形狀還勉強算是青菜的樣子。他看了看那碟青菜,又看了看鍋裡那碗勉強及格的麵條,點了點頭——夠了。
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沈清辭在靜思苑等到辰時過半,沒有等到那陣熟悉的腳步聲。
她把碧螺春倒了一杯放在對麵的位置上,茶葉在熱水中慢慢展開。碧桐進來添茶,小聲說:"少夫人,聽說侯爺今早在小廚房。"
"小廚房?"
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"孟嬤嬤她們被趕出來了,說是侯爺不讓進。"碧桐的語氣裡帶著一絲忍笑的意味,"秋霜剛才去灶房那邊看了一眼,說……煙很大。"
沈清辭放下茶杯,嘴唇動了動沒有說話。她坐在桌前等了一會兒,心裡閃過一個念頭——他手上還有傷,萬一被油燙著了怎麼辦?這個念頭剛起來她就按了下去,他不是三歲的孩子,不至於在廚房出事。
又等了小半刻鐘,院門終於被推開了。
蕭燼嚴走進來的時候,沈清辭先看到的是他的手。他的右手背上有一個明顯的紅印,是油濺的,拇指根部也紅了一片。他手裡端著一個食盒,上麵沾了幾點麵糊,他走得小心翼翼,像在端一碗剛配好的藥。
"吃麵。"他把食盒擱在桌上,打開蓋子,裡麵是一碗湯麵和一碟青菜。
沈清辭看了一眼那碗麵——麵條粗細不一,有的粗如筷子,有的細如發絲,湯色深沉發褐,上麵漂著幾片大小不一的蔥花。再看那碟青菜,顏色焦黃,有些邊緣已經發黑,擠擠挨挨地堆在盤子裡,倒還勉強保持著青菜的形狀。她又看了一眼他的手背,那兩個紅印在深藍色武袍的襯托下格外醒目。
"侯爺做的?"她問,語氣平靜。
"嗯。"
沈清辭拿起筷子,夾了一根麵條放進嘴裡。麵條的口感很奇特——有的地方軟爛,有的地方夾生,咬下去有一種說不出的韌勁,顯然是煮的時間長短不一。湯底極鹹,鹹到她幾乎要皺眉,但她沒有,隻是默默端起旁邊的茶杯喝了一口碧螺春衝淡鹹味。她又夾了一筷子青菜,菜葉已經完全失去了翠綠的顏色,咬下去又老又韌,像是和鐵鍋殊死搏鬥了一番才被強行按到盤子裡的。
蕭燼嚴坐在對麵看著她吃,目光有些緊張。他見她夾了第二筷子青菜,喉嚨動了一下,像想說什麼又咽了回去。
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