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"": "這三道菜分別是：糖醋排骨、魚香茄子、水煮魚。
糖醋排骨和水煮魚是宋青青打算作為這個飯店主菜推廣的，她今天中午就想做出水煮魚出來。
以前百姓食堂做的菜基本是以豬肉為主，當然牛肉也有，大部分牛肉是用來炒菜的。
湯類基本上是豆腐湯或者雞蛋湯，沒什麼太大的新意。
在先前還在家屬院做鹵料的時候，宋青青就在小陳的嘴裡大概了解過。
而且她前幾天來這百姓食堂吃過，當時的菜還剩很多，所以她就心裡已經有了底。
聽到王玲的話，宋青青朝著王玲看過去，“王同誌，剛才我聽魏師傅說過了，你比較擅長處理蔬菜類的，所以水煮魚需要的配菜就由你來負責。”
“那得需要多少配菜？”王玲咬著唇問道。
宋青青很耐心，“待會我會列一份清單給你，你按照清單上的，把配菜給我洗出來就行了。”
她先前就和葛鳳英溝通過了自己的工作想法，她來到這裡上班，身為大廚，那一定要把廚房裡的分工權利交給她，葛鳳英也是答應的。
她剛才聽魏師傅介紹的時候，也是順口問了魏師傅這家店三個服務員擅長做的事情。
王玲很想說自己做不來，可宋青青說的話已經很清楚了，她要是說做不來，那就是她的能力不足。
前幾天她的老公也來應聘過這裡的大廚，可是葛鳳英不認可，現在葛鳳英居然帶了宋青青過來，這宋青青看著這麼年輕，她真不相信這宋青青做出來的菜能比她老公做的好吃。
“行，那我知道了。”
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她倒是要看一看，這水煮魚到底能不能吃，以前她可是聽都沒聽說過。
除了王玲提出異議，接下來宋青青安排陳桂香負責鍋碗瓢盆的清洗，張曉婷則是負責接待客人。
誰都喜歡看到一張笑臉，張曉婷長相清秀，而且臉上一直掛著笑容，這很適合接待客人。
最後，宋青青也對魏有良作了安排，就是殺魚和切菜。
這魚還是買來新鮮的，足足有十幾條，但宋青青隻讓魏有良殺了五條，準備看看中午售賣的情況，然後再做晚上的打算。
她自己當然沒有空閒，鹵料這麼好賣，葛鳳英也安排了做鹵料需要的材料。
這個後廚還是很大的，她特意隔出了一塊給自己做鹵料。
已經安排好了一切，後廚就開始忙碌了起來。
可還沒過十分鐘，王玲就在叫喚了。
“今天這菜怎麼這麼多蟲子，嚇死人了都，這洗起來也太難受了，我這腰啊……不行不行，我得休息一下。”
她說著話，就站起身撐著腰，找了一張椅子坐下了。
宋青青正在煮鹵水，看到她這般模樣，也沒說話。
倒是已經準備好鍋碗瓢盆的陳桂香主動幫忙洗菜，王玲坐在一旁還在說風涼話：“這洗菜是我的活，你這幫忙了，到時候宋大廚對我有意見了怎麼辦？”
這個沒眼力勁的，不知道她是故意的嗎？
陳桂香的手一頓，一時之間也不知道該洗還是不該洗了。
平日裡王玲都喜歡把自己做不完的事情交給陳桂香，陳桂香似乎也習慣了，所以才下意識的幫王玲洗菜。
宋青青也聽到了王玲這話，便略高聲音道：“陳同誌，麻煩你進來一下。”
她做鹵料的位置是在最裡麵，但說的什麼話整個後廚都是能聽到的。
陳桂香便站起身，對著王玲說：“那我先進去看看宋大廚有什麼事情。”
王玲哼了一聲，甚至還翻了白眼。
這人剛來呢，就眼巴巴的上去巴結，真是不要臉。
宋青青也沒對陳桂香說什麼，她就讓陳桂香幫她洗案板出來，因為她要切肉。
等陳桂香洗完之後，她又讓陳桂香把店裡最好看的盤子給洗出來。
王玲這邊已經坐在椅子上快十分鐘了，耳朵一直聽著宋青青這邊的動靜，她本來以為陳桂香不一會就會出來了，沒想到宋青青居然一會讓陳桂香洗這個，一會讓陳桂香洗那個。
這是不打算讓陳桂香出來了？
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