第13章 正中下懷!中年人收住了笑容,他看著柳硯舟的做派認真道,“你說說看。”
柳硯舟用手背蹭了蹭下巴,權衡片刻後露出勉為其難的表情後說道:“像您能看出的,無非是永樂居門口有夥計招呼,永樂居的裝修是鮮艷的,就連永樂居的招牌都比您的亮堂。”
中年人點了點頭,“人,裝修,我都能辦,可辦完之後呢?”
“沒人保證您的生意變好是吧?”柳硯舟頓了頓繼續道,“但這些都不是最要緊的。”
“最要緊的是什麼?”
“最要緊的是,來吃飯的人都是有錢的主,他們更多的人願意去人多的地兒。”柳硯舟說,“這叫……”
“這叫什麼?”中年人已經被柳硯舟吊足了胃口。
“這叫錦上添花人人會,雪中送炭無人來!”
中年人沉默了。
這時候後廚的門簾一挑,一個係著圍裙的婦人端著一盤醋溜白菜和一個饅頭走出來,放到柳硯舟麵前。
醋溜白菜炒得油亮亮的,饅頭也是熱騰騰的,看著實在,不像是糊弄人的。
柳硯舟拿起筷子,夾了一筷子白菜,慢慢嚼了。
菜做得不錯,醋溜的火候掌握得剛好,白菜脆生生的,酸中帶甜。
饅頭也是好麵發的,鬆軟有嚼勁。
他把嘴裡的菜咽下去,擡頭看著中年人,“掌櫃的,您店裡的菜不差。”
中年人眼神動了動。
“您缺的不是手藝,也不是招牌。”柳硯舟放下筷子,“而我能幫您把人引進來。”
“怎麼引?”中年人現在是真覺得眼前的年輕人有點東西。
柳硯舟沒有直接回答,反而問了一句:“掌櫃的,您貴姓?”
“免貴,姓周。”
“周掌櫃。”柳硯舟用手指蘸了點茶水,在桌麵上畫了一個圈,“晉安區最熱鬧的是這條街,這條街上人來人往,商人、手藝人、讀書人、衙門裡當差的,三教九流,什麼人都有。”
他又在圈裡點了幾個點。
“人多了,就有各種各樣的講究。比如做買賣的,出門圖個吉利;讀書的,求個彩頭;當差的,出門求穩。”
柳硯舟擡起眼睛看著周掌櫃。
“周掌櫃,如果我告訴您,我能讓每一個走進您店裡的人,都覺得自己今天走了大運,您信不信?”
“走大運?”周掌櫃盯著桌麵上那個用水漬畫出來的圈,怔怔出神。
他開酒樓開了六年,從前生意好的時候,一天能賣出去兩三吊錢的酒菜。
後來對麵永樂居開了起來,人家東家捨得花錢,請了城裡有名的廚子,又把門麵裝點得富麗堂皇,他的生意就一天不如一天了。
他試過降價,也試過站在門口親自招呼客人,但都沒用。
越沒人來,就越冷清。
越冷清,就越沒人來。
這個半大孩子說的話,倒是一針見血。
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現在一聽他要出主意,一時之間也有了死馬當活馬醫的想法。
“你說說看。”周掌櫃的語氣變了,他是真的想聽一聽,“你要是能說出個道道來,今天這頓飯,算我請你。”
柳硯舟沒有急著說話,他把桌上的十四個銅闆一個一個收起來,重新揣回袖子裡,然後拿起饅頭咬了一口後道:“既然您有心請客,那便等我吃完再說。”
“噗~!”一旁的老頭一口酒水吐了出來,他是讓樂的。
柳硯舟也不著惱,隻是側目看了一眼老頭。
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