這次他舀了兩碗麵,加水和成硬麵糰,放在案闆上揉了好一陣。麵糰光滑了,他用擀麵杖擀開,擀成薄薄的一大片疊起來,拿菜刀切成細條。
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鐵釜裡的水燒開了,他把麵條抖散下進去,拿筷子攪了攪。麵條在沸水裡翻滾,細白的麵條一根一根,不粘不坨。
煮了一碗撈出來,澆了一勺豬油,滴了幾滴醬油,撒上蔥花。
端到床前時,慶哥兒先醒了,鼻翼一張一翕,“姐,爹做的湯餅好香!”
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這次他舀了兩碗麵,加水和成硬麵糰,放在案闆上揉了好一陣。麵糰光滑了,他用擀麵杖擀開,擀成薄薄的一大片疊起來,拿菜刀切成細條。
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鐵釜裡的水燒開了,他把麵條抖散下進去,拿筷子攪了攪。麵條在沸水裡翻滾,細白的麵條一根一根,不粘不坨。
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