【第545章 那就找回場子！】
------------------------------------------
“師傅，您沒事兒吧？”
夏沐宸趕忙扶住何為民。
“沒事……”
何為民擺了擺手，又問：“宋硯做的這份叫花雞還有剩餘嗎？能不能幫我要一份？我想親自嘗一嘗。”
夏沐宸點頭應下，然後迅速找到宋硯，“宋硯，你做的叫花雞還有沒有剩的？我師傅想要親自嘗一嘗。”
宋硯壞笑一聲，然後將剩下的那點雞屁股遞給夏沐宸，“拿去吧，不客氣。”
這次的雞屁股還沒切，夏沐宸一個當廚子的自然是能清晰看出來的，於是嫌棄道：“隻有雞屁股了？就不能換一個部位嗎？你這也太埋汰人了。”
宋硯聳聳肩，“你剛才不也吃了嗎，還覺得雞屁股好吃呢。”
“啊？你給我吃的是雞屁股？”
夏沐宸臉色大變。
“不然呢？你跟你師父兩個可是上門來找茬的，有的吃就不錯了，而且我看你剛才不是吃得挺香嗎？”宋硯笑道。
夏沐宸無語地翻了個白眼，但細細回味了一下剛才的感覺。
嗯……味道確實不賴，就是雞屁股聽著確實有些埋汰罷了。
反正我都吃了，師傅再吃上一次也沒啥，我們是好師徒嘛！
夏沐宸僅用了幾秒的時間就接受了這個現實，不過在接過裝雞屁股的盤子後，他並沒急著走，而是自己先拿刀片成了薄片，確認不會被師傅看出來什麼問題後，才屁顛屁顛地送了過去。
“嗯，刀功尚可，就是有幾片薄厚不均，片的紋路也差了點，擺盤也鬆散，造型這塊明顯欠火候。”何為民看到這叫花雞之後，便開始挑刺。
夏沐宸隻得尷尬道：“師傅，這個叫花雞是我片的，宋硯根本沒切。”
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
何為民被這話噎了一下，略顯嫌棄地看了自家徒弟一眼。
早不說？
害我雞蛋裡挑骨頭挑半天！
他不再猶豫，拿起筷子夾起了兩片雞肉，一同送入口中咀嚼。
外皮酥香，雞肉滑嫩，滾燙的肉汁裹著荷葉的清氣在口中散開，酒香不衝，泥煨的煙火氣不燥，各種滋味層層疊疊，卻又擰成一股勁，直往喉嚨深處鑽。
緊接著，一股蓬勃的、往上頂的力量感，順著舌尖撞進了腦子裡。
何為民的眼前晃了一下。
他仿佛又回到了二十年前
那時候他和錢文貴兩人剛創立錦粵樓，兩個人都是廚子出身，灶台上一把好手，賬本上一塌糊塗。
手藝也沒如今這般火候，京市的餐飲圈子臥虎藏龍，他們這種沒根沒底的新字號，隻能在夾縫裡勉強討生活。
屋漏偏逢連夜雨，非典來了。
街上行人絕跡，酒樓門可羅雀，一天流水還不夠付水電費。
房租、員工工資、食材損耗，像三座大山一樣壓下來，壓得人喘不過氣。
他記得那天晚上，他和老錢坐在空無一人的大堂裡，對著兩碗陽春麵，商量著要不把店盤出去算了。
麵吃到一半就吃不下去了，抬頭一看，兩人眼眶都是紅的。
十年的心血，眼看就要付之東流。
就在那最絕望的時候，是現在的李老板找上了門，這個人是做正經生意的，不懂廚，但懂吃，更懂人。
他吃了一頓老錢做的佛跳牆，當場拍板注資，替他們補上了資金窟窿，還主動接過了錦粵樓的經營日常，讓他們兩個廚子隻管安心做菜。
那一夜，絕處開始逢生。
錦粵樓就這麼活了下來，從泥潭裡爬出來，一步步走到了今天。
……
何為民猛地眨了眨眼。
奇怪。
為什麼他會突然想起那麼久遠的事？
絕處逢生……
是因為這道菜的緣故嗎？
。生求處絕與境絕的年當次一了會體新重，間之子筷一這在人事當個這他讓，來出勾新重味滋的年多十二了埋裡心人把能然竟，菜道一
。話說有沒久久，子筷著捏民為何
。雜複外分也情心的時此他但，信不也死打，樣那始開一像有沒他，故緣的備準理心了有前提是許
。的點一了不心開定肯是心開
。品菜榜天出做力實有的真硯宋著味意便，現出的雞花叫道這
！力實的名排個那有切切真真是而，假造是不，幸僥是不腐豆思文
。工白打店餐早家這來，月個一出抽得年每後往，記宋了進搭也己自把還，來回贖弟徒把沒但非他，說是就也
。有沒也卻，悔後、怒惱說要但
。上至力實尚崇向一他
。事瑣的樓粵錦理管時平，襯陪個那當願自他以所，害厲他比貴文錢
。麼什沒也工白打來過弟徒放得覺他麼那，多得害厲還，害厲宸沐夏比硯宋
？己自於至
。事少多了不費也？何如又工白打記宋來是算就，菜大手拿次幾了不做也月個一，裡這在擺就紀年身本
。慌得臊些有是倒他，己自的在現起比對再，年當起憶回過不
。子廚的拚打苦吃起一們他著陪意願仍境絕初當是也遠高陳但，的來起救炭送中雪板老李靠是確的樓粵錦年當
。會機的榜天個一求隻，身傍菜榜地道四，業業兢兢，年多十二了乾樓粵錦在麼這就且並，來下留意願仍家人但，了來出不發都資工連是可時那
。露肯不都料角邊個連，的死死得捂方秘把，起一錢老著唆教卻他可
。記宋了到遠高陳今如
。午下一了練著陪還，雞花叫的榜天選入以足道一是就手出一硯宋
。子樣像不的搜摳，樣一奴財守個像就己自得顯，來下比對麼這
。慌得臊是越上臉，想越民為何
。輕年小的店餐早開個一如不還局格，來頭到，子輩一了藏私藏
