嘣脆。
熬完油，正好距離晚餐時間還有半個小時，方知味開始準備殺豬菜。
就用剛剛熬過油的鍋，鍋熱炒料，緊接著將熬好的高湯倒進裡麵，待水開之後，依次往裡放入提前準備好的食材。
不過半刻鐘，那股濃鬱的香味就直往人鼻孔裡鑽，很快又衝破了門窗的阻擋，仿佛把整個食堂的空氣都醃入了味。
胡師傅站在方知味身旁盯著鍋裡看，“白花花的，咋這麼香呢？”
不同於他印象中的殺豬菜，濃油赤醬，反而像是一道清燉的菜。
野豬本就腥味重，但是他聞這味兒，一點腥味都沒有，全是肉香和淡淡的酸菜香。
剛想向方知味討教幾招去腥的小妙招，食堂門口傳來‘地震’，扭頭看去，打菜的窗口已經排滿了人。
晚餐時間到了。
種子選手張工榮站第一個，他狠狠吸了一口空氣中的香味，麵露驚喜，“香！肉的味道！”
小劉早就獲知一手消息，“師傅，我聽說方師傅和安保隊挖的陷阱獵到了兩頭野豬，想來今天晚上吃殺豬菜！”
肉香霸道又醇厚，夾雜著酸菜特有的微酸發酵氣息，順著熱氣直往人鼻腔裡鑽。
張工擦了擦嘴角溢出來的口水，雙眼放光，“殺豬菜好啊，殺豬菜妙啊。”
一盆盆殺豬菜端到窗口，張工立即將自己的飯盒伸了出去，衝方知味道，“方師傅，裝滿！”
今天晚上做的多，方知味也不吝嗇，接過張工的飯盒給他添滿，“今天的殺豬菜我做的比較清淡，如果要吃辣，那邊窗口有一盆辣椒醬，你可以自己加。”
“好咧。”
張工現在眼裡隻有手上的殺豬菜，隨意找了個位子坐下，一口五花肉下去，直擊他靈魂的踏實和滿足，又化作胃裡的溫暖。
就是那種天塌下來了，還有這碗殺豬菜頂著。
此刻，他宣布，沒有什麼能比得上他手中這碗殺豬菜！
同樣早早來到食堂的黃工也已經吃上了，顧不上斯文，一口接著一口，腮幫子鼓得像隻鬆鼠，吃得滿頭大汗也渾然不知。
又想到方知味提及的辣椒醬，黃工思索一瞬，上前給自己加了一勺，淺喝了一口湯之後，味道更上一層樓。
若以後基地食堂都是這般佳肴，他願意在這為華夏科研事業奉獻一輩子！
林工坐在黃工身側的空位，一連消滅了一半才開口道，“這方師傅真是請對了，以後老江想要招攬誰來，隻需要帶人來這食堂吃幾頓，保證那人踏踏實實留在這乾活。”
“嗯嗯，對。”
“方師傅就是我們的神！”
黃工埋頭苦吃，聞言也隻是敷衍應和兩聲。
林工讚同點頭，“對，從今以後，這基地誰走都可以，就方師傅不能走，若哪天他要離開基地，我直接抱他大腿不撒手。到時候我抱一邊，你抱另一邊。”
話落，林工夾了一筷子酸菜和五花肉，酸爽解膩的汁水將五花肉的肥美完美中和。
林工吃得直眯眼睛，到時候讓他跪下來求他不走其實也不是不行。
林工正前方不遠處的方大伯吃到一片滑肉之後，眼睛猛地一亮，又接連吃了好幾片。
吃到最後，還覺得不夠過癮，乾脆端起飯盒，就著濃鬱的湯汁直接‘呼嚕呼嚕’喝了起來，發出極其滿足的喟歎。
他老娘真的沒有吹牛，他大侄子的廚藝果然天下第一！
今天這兩頭野豬成為這樣的美味，死的一點都不虧！
整個食堂交織著此起彼伏的吞咽聲和吸溜聲，以及毫不掩飾的讚歎聲。
在這大口吃肉，大口喝湯的酣暢淋漓中，所有人一天的疲憊都被這口美味的殺豬菜熨帖得乾乾淨淨。
不過蔣樺除外。
蔣樺早就知道今天晚上吃殺豬菜，可他又要去接一位被調來基地的研究員，而且這研究員身份比較麻煩，來來回回費了不少周章。
等他帶著新來的研究員盧魚來食堂時，隻剩下寥寥幾個還在用餐的同事。
想到吳耀給他講述的殺豬菜有多好吃，蔣樺一臉悲傷，強忍著才沒有讓眼淚落下來。
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窗口已經沒人了，蔣樺直接朝正在吃飯的方知味走去，“方師傅，還有飯嗎？”
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