【第54章 間諜?狗都不當!8】
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食堂前院的空地上,靜靜躺著兩頭約莫兩百多斤的大野豬,身上被鐵刺刺穿的血洞還在不斷往外流血,流淌了一地。
野豬還沒死透,時不時哼唧兩聲。
方大伯繞著兩頭野豬轉了一圈又一圈,“乖乖,我還以為你小子鬨著玩的呢,沒想到還真能獵到野豬。”
“這豬真肥啊,怕是都要成精了。”
話落,又再次衝錢愛軍問道,“你再給我說說,你和知味是咋獵到野豬的。”
一說到這,錢愛軍瞬間來勁,胡亂擦了擦臉上的汗水和豬血,整個人手舞足蹈,“就知味說他在橡樹底下看到了白鬆露菌,然後這菌子豬愛吃,在附近挖陷阱,說不定能獵到野豬,沒想到還真獵到了!”
今天上午巡山的時候,他還特意在陷阱周圍轉了一圈,一點異常都沒有,下午再過去時,三口陷阱有兩口被破壞了,往裡一看,各一頭肥豬。
看到野豬的一瞬間,錢愛軍對方知味佩服的五體投地,果然人還是要多學點兒東西,若他遇到了那菌子,隻會當毒蘑菇一腳踩爛,哪會認出是野豬愛吃的菌子。
見方知味從食堂出來,錢愛軍小跑迎了上去,興致高昂,“知味,你看,野豬!兩頭!”
方知味笑著點了點頭,走上前在那厚實的豬皮上拍了拍,發出沉悶的聲響,“這豬真肥。”
方大伯用手比劃著豬耳朵,嘖嘖稱奇,“這耳朵比我巴掌還要大。”
又衝方知味誇讚道,“知味,沒想到你還有這本事,牛!我會將這事上報上去,到時候給予你和錢愛軍同誌公開表揚。”
方知味直接衝他翻了個白眼,“光口頭誇獎有什麼用?來點兒實際的比什麼都強!”
方大伯瞪大了眼睛,“公開表揚你,你還嫌棄?”
“不是嫌棄,相比於表揚,我更想要點兒實際的。”
“比如?”
方知味拍了拍麵前的大豬頭,“現在天氣熱了,吃不完的肉我打算熏成臘肉,等肉熏好之後,我要兩條大的,給我奶寄回去。”
話落,方知味又衝錢愛軍擠了擠眼睛,“愛軍你呢?要不要也寄兩條臘肉回家?”
錢愛軍秒懂,一臉憨笑道,“我也想給我爸媽寄肉回家,我老家的大隊窮,一年到頭也分不了二兩肉,寄肉回去,我爸媽不但能吃,還能告訴他們,這是他兒子掙來的。”
在這基地,表揚哪有發肉劃算?
還是知味懂他啊,不愧是他剛認的兄弟,以後他說乾啥,他就乾啥!
不等方大伯同意,方知味已經拍板,“好了,就這麼說定了。”
扭頭對野豬新奇夠了的栓子道,“你去把幾口鍋燒上,今天晚上吃殺豬菜!”
栓子高興得直蹦噠,“耶!吃殺豬菜了!”
拉上順子一起,頭也不回朝後麵的灶房跑去。
方知味和胡師傅開始磨刀,前來安排殺豬的錢愛軍等人也各司其職,將毛豬扔進大木桶裡,等栓子的水燒好,一盆盆滾燙的熱水就往裡倒。
靜等片刻,一群人又開始刮毛,接著便是給野豬開膛破肚,開始分肉。
胡師傅雖然是白案師傅,可他基地剛修好時就來了,正好經曆過安保隊經常獵到野豬的盛況,對於殺豬分肉很有一把刷子了。
完美剔出一扇排骨,對方知味道,“小方,這兒交給我就是了,你去準備晚上大家夥要吃的殺豬菜。”
“行。”
方知味拎起幾大塊較瘦的五花肉裝進盆裡,再把剛剛剔好的豬大骨碼在上麵,指揮順子將裝有豬血的大桶一同幫他提進去。
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大骨蔥薑白酒焯水之後,便扔進摻滿水的大鍋裡熬高湯。
就這間歇,方知味開始處理食材,將粉條泡水,楊大娘醃的酸菜切成細絲,五花肉切成薄片再調味,豬血做成血旺。
不算太忙,方知味又拿了幾塊瘦肉進來,準備做成滑肉一會兒扔到殺豬菜裡。
食堂前院道路兩側種滿了蔬菜,剛好有一片地裡的空心菜長起來了,楊大娘掐了一小背簍。
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