當鄭岩跟著範長青父子來到豐澤園的時候，看著兩上下兩層的豐澤園時。門口旁邊坐著的一個麵貌十二歲，身高一米四左右的男孩趕緊起身走到範長青跟前，“師父。”範長青看著男孩：“柱子，咱們也有一年沒見了，你怎麼這個年齡就不讀書了？再說了，這豐澤園你以前經常過來，坐外麵乾嘛？直接進去啊。”
男孩：“師父，我爸說了，讓我在門口等您，跟著您一起進去就行。不讓我一個人亂走。”
範長青：“那咱們先進去吧。”進入酒樓裡，讓範文平先去廚房忙著，自己則帶著鄭岩柱子去掌櫃那打個招呼。來到欒掌櫃辦公室門口敲門，得到允許帶著兩人進去。
範長青分別指著鄭岩和柱子說：“欒掌櫃，這是我外甥鄭岩，小名石頭。這何大清兒子何雨柱，以前經常來咱豐澤園玩的。”
欒掌櫃看著兩人點點頭：“嗯，範師傅，我記得。您帶著他們去廚房吧，我這還有點事。”範長青告辭離開，帶著鄭岩他們去廚房。鄭岩心裡就有點懵了。剛開始知道親叔叔叫鄭耀先，還是jt的六哥。以為這是風箏的影視世界，現在這豐澤園的欒掌櫃是傳奇大掌櫃的的主角，旁邊的何雨柱是情滿四合院的主角。這怎麼就三部電視劇融合在一起了呢？最主要的是這三部電視劇鄭岩都沒正經看過，都是刷視頻看到的，再多點就是看小說看過一些四合院的。這讓鄭岩懵圈了。
跟著範長青來到酒樓後麵的三進四合院最後麵的後院川菜廚房這邊，鄭岩隻能先把心理活動按下去。範長青帶著鄭岩二人進入廚房，先招呼大家過來，介紹道：“來，我先給你們介紹一下。這是鄭岩。這是何雨柱。”然後又為鄭岩二人介紹：“這是你們大師兄，二師兄，三師兄。好了，強子，你先帶著他們做事。”範長青安排好就去休息室換衣服了。
大師兄劉強對鄭岩他們詳細介紹:“柱子，好久不見了。鄭岩師弟你好。我先給你們詳細一下，我叫劉強，今年二十二歲了。你們二師兄，嚴興民，今年十九歲。三師兄，範文平，今年十四歲。”
何雨柱接過話:“我了，你們都認識，隻是不那麼熟，我爸在這上班的時候我就經常來。我叫何雨柱，今年十一歲。認識我的人都叫我柱子，各位師兄叫我柱子就行。”
鄭岩:“我叫鄭岩，小名石頭，今年九歲。”
劉強和嚴興民看著身高一米三出頭的鄭岩:“你才九歲？怎麼就來學徒了？”
何雨柱看著不比自己矮多少的鄭岩:“你今年才九歲？那我是四師兄，你是小師弟了”
鄭岩回道:“讀太累讀不下去了，不如早早學門手藝。”
劉強:“好了，有什麼話等中午休息時再說。民子，你先帶著師弟們整理一下東西。我和平子去領食材。”
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嚴興民點頭答應，帶著鄭岩和何雨柱把調料盒加滿，把切墩準備好，又拿著大木盆到院子等著師兄把食材拿過來。等劉強兩人把今天需要的食材拿過來後，劉強和嚴興民就一人帶著一個的開始處理食材，需要洗刷的蔬菜先放一邊，把需要加工的葷菜先清洗乾淨送到廚房交給範長青加工。師兄弟五人忙碌了一上午才把食材清洗乾淨切好備用。範長青也把需要費時間的如果東坡肘子，溜肥腸，口水雞，等加工了三五道半成品。
上午十點開始慢慢上客人，一開始隻有一兩道簡單菜時，範長青就把徒弟們都叫到身邊，讓大師兄劉強做菜，他在旁邊講解。等菜單多的時候就親自做菜，讓徒弟們沒事的時候仔細觀察他做每個菜的處理方法，操作時放料的先後以及火候。
忙完了上午的工作，範長青看著剩下的食材對劉強說:“你下午再去領兩個肘子，一隻雞，再拿的五花肉和裡脊肉來，我寫單子給你，你交給陳師傅去。”劉強拿著單子跑去了魯菜廚房了。
中午一點半。吃完飯後，範長青去休息室休息了。劉強帶著師弟們在廚房隔壁，冬天洗菜處理食材的小房間坐著聊天。劉強是孤兒，父母親人在他十二歲的時候相繼被鬼子打死，從h省一路乞討來到北平。因餓暈在豐澤園門口，被人發現，告訴了欒掌櫃，欒掌櫃就把他留下來安排在廚房，在範長青來豐澤園後調到川菜廚房。並住在欒掌櫃給無家可歸的人租住的一個大雜院裡。五年前範長青看他老實本分，乾活肯下力氣，就收他為徒。
嚴興民也是h省人，父母也是死於戰亂，奶奶在他出生前就沒了。他是跟著爺爺來的北平，爺爺會點泥瓦工，跟著別人做點修房子的事，在他十四歲時托人送到豐澤園來打雜，去年才被範長青收下。
範文平讀書不行，因範長青的原因喜歡做廚子。在範長青師弟離開豐澤園後，範長青才把他帶過來的。
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