何雨柱:“石頭，就算你猜的是真的。可是這和咱們廚子有什麼關係嗎？”
鄭岩:“師兄，有沒有關係以後再說。我說的話你們別說出去就行。等我的猜測成真了，以後我再告訴你們，我們該怎麼打算。行嗎？”
何雨柱搖頭說:“不行，你今晚給我詳細說說，否則我晚上睡不著。”
範文平拉著何雨柱說:“你剛剛沒聽明白石頭說的是解放嗎？你覺得現在兩支軍隊，哪支是為了解放咱們老百姓的？光頭軍可不是為了解放咱們，他是要統治咱們的。”
何雨柱還是搖頭說:“我知道，可是這和咱們廚子有什麼關係嗎？”
範文平:“怎麼沒關係了？光頭統治咱們，那咱們和以前沒什麼不一樣。可是解放軍解放老百姓是為了讓咱們老百姓當家做主的。那咱們以後就可以挺直腰杆的活著，不像現在這樣，遇到有錢人就得小心翼翼的，遇到巡捕那些人，更得小心陪著笑臉。生怕他們找個由頭把咱們打一頓的。”
何雨柱:“師兄，你說的對。隻是我還是想不明白，咱們做廚子的不在酒樓飯莊乾，咱們就哪？還真的去工廠嗎？”
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何雨柱的話把範文平問住了。仔細想想，解放了可以當家做主，不用小心翼翼的。可是好像和做廚子的去工廠上班關係也不大。於是看著鄭岩，疑惑的問:“對啊，石頭，這是兩個事，應該沒有什麼關係吧？”
鄭岩:“對，沒什麼關係。應該說關係不大。你們聽聽我的分析啊。光頭軍他們吃霸王餐，亂收費都是常有的事。解放軍是不拿群眾一針一線的。如果以後北平解放了，這些有錢人想請當官的吃飯，他們還會來酒樓嗎？大吃大喝可不是解放軍的作風。當官的不來酒樓吃飯了，有錢人就更不會常來。那以後酒樓的生意能怎麼樣？可有錢人想請人家吃飯辦事怎麼辦？那隻能家宴了。可好廚子都在酒樓，沒廚子怎麼請客？隻能去工廠，單位找好廚子了。你們說說，咱們以後是在酒樓乾能提升手藝，還是在工廠上班的好了？”
何雨柱:“這些都是你猜的，哪有人不上酒樓吃飯的。如果都像你這麼想，那北平大大小小幾十家酒樓飯莊都得關門歇業不可。”
鄭岩:“對，這都隻是我的猜測。可萬一是真的了？”
範文平何雨柱又對視了一眼，範文平說:“哪怕是真的，那也得等咱們出師了再說。”
鄭岩:“好吧，我想說的說完了。你們不信也沒辦法。既然這樣，咱們是不是該睡了？”
範文平:“嗯，是該睡了。今晚我就睡你這了。”何雨柱也跟著說就睡這。鄭岩沒辦法，隻能三個人擠在一起睡覺。
經過這次的談話，鄭岩覺得自己按照前世從小說，短視頻中知道的一些曆史軌跡隻能自己一個人慢慢消化，應對。因為說出來，沒人會相信。
之後的日子，鄭岩把心思全部放在了學廚上。雖然上輩子也是廚師，可上輩子學的是湘菜，還隻是一個剛上灶炒菜一年多點的小廚師。而且上輩子的菜大多都是依靠專用爐灶控製火候和調味品做出來的。不像現在，現在的菜講究火候，講究食材本身的味道。而火候的大小都得靠自己的腳踩鼓風機或者幫廚拉動鼓風機。就是調味品都需要自己去搭配，熬製，有些菜更是需要吊湯的。
就這麼每天上班下班的，時間來到了5月20號。忙完了上午的生意，吃完飯後，鄭岩五人坐在碼放蔬菜的地方聊天。範長青吃完飯從前麵過來把五個徒弟叫到了一起，說:“從今天開始，以後輪到咱們小廚房做員工餐的時候，都交給民子負責了。民子，給你一年的時間，爭取這個時候能達到初級廚師的水平。等你到了初級廚師的水平後，我會安排你上灶的。”
鄭岩五人聞言神色各異。劉強是高興的看著嚴興民，範文平何雨柱鄭岩則是羨慕的看著嚴興民。嚴興民開始是狂喜，然後又有些不好意思，說:“師父，上灶我不急的。輪到咱們小廚房做飯，還是和以前一樣，我和三位師弟，兩人負責中午，兩人負責晚上，一人炒一個菜。”
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