1954年11月1日，星期一。
吃了早飯，張鐵夫妻就去上班。張鋼昨晚輪值，吃了早飯就去補覺。
鄭岩正在收拾碗筷時，牛明明找了過來。
“師兄，咱們什麼時候去上班？”
“明明來了。你等我一會兒，我把碗筷洗了，咱們就過去。”
鄭岩回了一句，端著碗筷進了廚房。
牛明明見狀，也跟了進去。
“師兄，廠裡的新食堂，現在蓋好了沒？”
“這幾天下班，我都去看了一下，裡麵的牆和灶台都砌好了，這兩天可能會封頂。封頂之後，就是添加桌椅板凳和廚房需要的用具。大概十來天，咱們就去新食堂。”
“挺快嘛，我還以為要好長時間呢。”
“怎麼可能？如果時間太長，也不會讓你們這個月就去上班。”
把碗筷洗乾淨後，兩人沒再聊下去，各自騎著一輛自行車，去往附件廠。
來到食堂，幫廚們正在乾活，王師傅三人和今天來上班的吳師傅也已經到了。
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鄭岩和牛明明進來後，先給牛明明、吳師傅互相介紹了一下。然後說道:“明明、吳師傅，新食堂完工之前，咱們在這裡工作。這段時間的員工餐，就由你們負責。”
“放心吧，師兄。”
“好的，鄭師傅。”
牛明明和吳師傅同時應了一聲。
得到兩人的回答，鄭岩點了點頭，就去了食堂主任辦公室。
“劉主任，忙著呢。”
剛放下筆的劉月興，見鄭岩進來。從兜裡拿出煙，遞給鄭岩一支。
“鄭師傅，廚房那邊，你去看了嗎？牛師傅和吳師傅來了吧？”
“來了。我剛從廚房過來，正有事想問問主任您呢。”
“哦？什麼事，你說。”
“劉主任，新食堂那邊，應該快完工了。可是人員還沒到位啊。新食堂總不能就我和牛明明還有吳師傅三個人吧？其他新招的幫廚們，我在廚房是一個都沒見著。”
“這事啊！怪我怪我，我忘了告訴你。是這樣的，上次建新食堂，廠領導彙報給上級了，上個月，上級領導要求咱們廠擴建，暫時擴大到兩千人。
所以之前確定來食堂工作的人，少了幾個。朱主任覺得，先讓大廚入職，至於幫廚們，就等確定了名額，再讓他們一起過來。”
聽到這裡，鄭岩明白了。之前確定的幫廚名額，都被廠領導們分配好。這次工廠擴建，有些人覺得去食堂，還不如進車間。也有些人覺得，手中的工作名額，用在食堂是浪費，用在車間才合算。
“劉主任，能不能和朱主任說一下，新食堂完工後，先安排三、四個幫廚來上班。新食堂靠我和牛師傅、吳師傅三人，可忙不過來。”
“這個你放心，你們去新食堂之前，肯定會安排幫廚過去的。”
“成。有您這句話，我就放心了。劉主任，沒什麼事，我就去廚房了。”
事情談好，鄭岩就告辭離開。
回到廚房，幫廚們清洗食材的清洗食材，和麵的和麵。
牛明明、吳師傅和王師傅三人在聊天。鄭岩見狀，加入了聊天中。
日子一天天過去，很快來到1954年11月12日，星期五。
今天新食堂完工，鄭岩帶著牛明明、吳師傅和三名新來的幫廚，去新食堂打掃蓋房時的衛生。
三名幫廚清理餐廳的衛生，鄭岩三人則是清理廚房衛生。
“師兄，新食堂不會就咱們幾個人吧？咱們仨炒大鍋菜還好說一些，不累。可幫廚才三個，他們肯定忙不過來吧？”
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