【第75章 想讓她多長點心眼】
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蘇媚的臉色頓時變得有些難看。
她撇了撇嘴,聲音裡帶著幾分酸溜溜的意味:“喲,鄭潯佳,你還真是個大方人。給八竿子打不著的外人都能分享,合租在一個屋簷下的室友倒不行了?”
鄭潯佳看著她那副嘴臉,忽然覺得有些好笑。
“蘇媚,小朋友才三歲,聞見食物香味兒,饞嘴要東西吃很正常。你呢?你多大的人了,好意思跟一個三歲娃娃比?”
蘇媚被她噎得說不出話來,臉漲得通紅。
“你——”
“行了行了,不跟你說了。”鄭潯佳懶得跟她廢話,轉身就往自己屋裡走,“我鍋裡還燉著東西呢,先回去了。”
蘇媚忿忿不平地跟在鄭潯佳身後進門。
進到屋裡之後,肉香味兒更加濃鬱了,也不知道鄭潯佳怎麼做的,讓人僅聞著這股香氣,都能吃下兩碗大米飯。
蘇媚一邊生氣一邊後悔,後悔自己為啥子短視得罪鄭潯佳,明明一開始鄭潯佳對自己那麼好,做了花卷都分自己吃……現在好了,啥都吃不上,隻能吃空氣了。
鄭潯佳正打算去廚房洗菜,外麵又傳來了敲門聲。
她打開門,是剛才那個年輕女人。
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女人手裡拿著一個玻璃瓶子,瓶子裡裝著金黃色的液體,看起來像是蜂蜜。
“我是對麵新搬來的,我叫李雨。”女人把玻璃瓶遞到鄭潯佳麵前,笑容溫柔,“這是我從老家帶回來的土蜂蜜,自家養的土蜂采的。剛才你給我家小年吃的牛肉,這點蜂蜜你拿著,直接吃也行,衝水喝也行。”
鄭潯佳愣了一下,連忙擺手:“不用不用,一點牛肉而已,哪用得著這麼客氣……”
“拿著吧。”李雨把蜂蜜硬塞進她手裡,“大城市裡難得遇到這麼好的鄰居,我家小年也喜歡你做的牛肉。咱們以後就是鄰居了,相互照應是應該的。”
她身後,那個叫小年的小男孩也探出小腦袋,衝鄭潯佳揮了揮肉乎乎的小手:“謝謝阿姨!阿姨做的肉肉好好吃!”
“那我就不客氣了。”鄭潯佳笑著點了點頭,“以後有什麼需要幫忙的儘管說。”
“好。”李雨衝她笑了笑,牽起兒子的手,“那我們先回去收拾東西了,改天再聊。”
“嗯,再見。”
鄭潯佳把李雨送的那瓶土蜂蜜放進櫥櫃裡,又順手把廚房收拾了一遍,煮上了米飯。
鹵牛肉還在鍋裡泡著,她用筷子夾了一塊出來,放在案板上切成薄片。
這塊牛腱子是整條牛肉上肉質最嫩的部分,切成片之後,紋理清晰可見,瘦肉紅潤,肥肉晶瑩,邊緣還帶著一圈琥珀色的肉皮,泛著誘人的油光。
她從冰箱裡拿出一根新鮮的小黃瓜,衝洗乾淨,放在案板上,用刀背輕輕拍扁,然後斜切成小塊。
拍過的黃瓜更容易入味,吃起來也比直接切片的更加脆爽。
接著,她開始調蘸料。
這是鄭潯佳自己琢磨出來的配方,做法簡單,但味道一絕。
幾瓣大蒜剝皮,放在石臼裡,加一小勺鹽,搗成細膩的蒜泥。然後往裡加入兩勺生抽、一勺香醋、半勺香油、一小勺白糖提鮮,再挖上一大勺自己炸的紅油辣椒,最後撒上一把翠綠的香菜碎。
所有的調料混合在一起,用筷子攪拌均勻,一股濃鬱複合的香氣瞬間彌漫開來。
鄭潯佳把切好的黃瓜塊放進一個大碗裡,舀了兩勺秘製蘸料淋上去,再用筷子輕輕拌勻,讓每一塊黃瓜都均勻地裹上醬汁。
她夾了一片鹵牛肉嘗了嘗味道。
牛肉已經燉得軟爛入味,鹵汁的鹹香和香料的芬芳滲透到每一絲肉纖維裡,咬一口,肉質緊實卻不柴,越嚼越香。
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