芋圓香芋派 1087 字 4個月前

第41章 團圓飯

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【第41章 團圓飯】

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蘇記食肆生意紅火以來第一次關閉晚市提前打烊。晚上,蘇家最大的那張圓桌被擦得鋥亮,當中擺了一個紅泥小火爐,爐上坐著一口咕嘟冒泡的碩大陶鍋,正是那燉了許久的羊肉鍋子。乳白的湯汁在鍋中翻滾,大塊的羊肉顫巍巍地隱現其間,香氣濃鬱撲鼻,勾得人肚裡饞蟲直叫。

圍著鍋子,擺滿了各色菜肴。一大盤紅亮油潤的麻辣香鍋,堆得冒尖;一盤紅燒魚,魚身完整,醬汁濃稠;一碗醃篤鮮,湯色奶白,內容豐盛;一碟碧綠生青的清炒菠菜;還有金黃酥脆的炸春卷,雪白軟糯的桂花糖年糕。還有一大盤白白胖胖元寶似的餃子冒著熱氣。

周守義和孫桃花被讓到上首,挨著蘇大山和周芸娘坐下。周成坐在父母下首,蘇茉則坐在周芸娘旁邊。趙大一家也被招呼著同桌,趙大和趙王氏帶著鐵蛋丫丫,有些拘謹地坐在下首。一張大圓桌,坐得滿滿當當,搖曳的燈火映著每個人臉上溫暖的笑意。

“來,守義哥,桃花嫂子,咱們先喝一碗羊肉湯,驅驅寒氣,暖暖胃。”蘇大山作為主人,先站起身,用大勺給兄嫂各盛了滿滿一碗羊肉湯,湯裡特意多舀了幾塊燉得酥爛的肉和晶瑩的蘿卜。

周守義和孫桃花忙不迭地雙手接過,連聲道謝。孫桃花捧著粗瓷大碗,看著碗裡奶白濃香的湯汁和實在的肉塊,她吹了吹熱氣,小心地抿了一口。湯極鮮,鹹淡合宜,羊肉的醇厚與蘿卜的清甜完美融合,順著喉嚨滑下,一股暖流瞬間蔓延到四肢百骸,連指尖都暖了起來。

“好喝!真鮮!”周守義喝了一大口,咂咂嘴,憨厚的臉上滿是讚歎,“他姑父,這羊肉一點不膻,燉得也爛糊!”

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“是念禾的手藝,她琢磨的方子。”蘇大山笑嗬嗬地,與有榮焉,“守義哥,桃花嫂子,你們嘗嘗這麻辣香鍋,也是念禾新琢磨的,味兒重,下飯。”

周成已給父母各夾了一筷子香鍋裡的土豆和五花肉,放到他們碗裡:“爹,娘,嘗嘗看,小心辣。”

孫桃花看著碗裡油亮紅潤的菜肴,有些猶豫。她不太能吃辣。周芸娘見狀,忙道:“嫂子,這香鍋咱們要的是微辣,不很衝。你試試這土豆,入味。”

孫桃花依言夾起土豆,送入口中。先是豆瓣醬的鹹香,辣味確實不重,更多是香料的滋味,在口中層次分明。很意外又驚喜的味道,她點點頭:“香!是香!這味兒我還從來沒吃過。”

見母親喜歡,周成臉上笑意更深,又給父親夾了塊紅燒魚肉,細心地剔去大刺:“爹,吃魚,年年有餘。”

“好,好,我自己來,你自己也吃。”周守義看著兒子體貼的舉動,心裡暖洋洋的,夾起魚肉,肉質細嫩,醬汁入味,鹹鮮微甜,果然極好。

蘇茉也給舅舅舅母各夾了一個春卷:“舅舅,舅母,嘗嘗春卷,豆沙餡的,甜的。”

周守義咬了一口,外皮酥脆掉渣,內裡豆沙細膩香甜,他眯起眼,滿足地歎道:“這個好,這個好,念禾手真巧。”

“來,守義哥,咱們哥倆喝一杯!”蘇大山端起酒杯,裡麵是普通的酒,但此刻喝來卻覺得格外醇厚,“今年能把你們接來,一家團圓,我心裡高興!也祝成子來年高中秀才!”

“對,對!喝一杯!”周守義連忙端起酒杯,與妹夫碰了碰,一飲而儘。火辣的酒液下肚,臉上泛起紅光,話也多了些,“大山,芸娘,念禾,多虧了你們照應成子,他在城裡才能安心讀書。我們老兩口……心裡感激!”

“大哥說哪裡話,一家人不說兩家話。”周芸娘也紅了眼眶,“成子是我親侄子,跟親兒子沒兩樣。他能有出息,我們比什麼都高興!”

“就是,”蘇大山給兄嫂又斟上酒,“守義哥,桃花嫂子,你們來了就安心住下。咱們一家人,勁往一處使,把日子過紅火了,比什麼都強!等成子考中了秀才,再中舉人,那才是光宗耀祖的大喜事!”

周成放下筷子,正色道:“爹,娘,姑父,姑母,你們放心,我一定刻苦用功,不敢懈怠。”

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