【第140章 家人圍坐】
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正說著,外頭傳來門響和男子爽朗的說話聲,蘇大山和周守義和周成三人從外頭回來了。他們今日是去看年貨,順帶結算些賬目,此刻帶著一身寒氣進了堂屋。
堂屋裡早已攏了炭盆,暖融融的。周守義挨著炭盆坐下烤手,蘇大山也拍了拍衣角的灰,起身笑道:“還沒進門就聞著香了,今晚咱們可是有口福了。”
周成將帶回來的一個油紙包放在桌上,朝著廚房方向走去,提高聲音笑道:“買了新做的糖年糕,還熱乎著,先切點嘗嘗?” 說著,目光落在巧雲忙碌的纖細身影上,眼神不自覺地柔了柔。
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“噯,就來!” 念禾在廚房應了一聲,手下不停。周成卷起袖子進了廚房,很自然地接過張巧雲手裡剛灌好的銅壺,去堂屋給炭盆上的水壺添熱水,又幫著將八仙桌重新擦了擦,擺上碗筷酒杯。這桌子是周成成親時新打的,油光水亮,此刻在明亮的燭光下,映出暖暖的光。
廚房裡,最後的忙碌交響曲開始了。清蒸魚上了蒸鍋,那方五花肉已被念禾炒了糖色,轉入小砂鍋用炭火慢慢燜著。另一口炒鍋燒熱,滑入薄油,蒜末爆香,快速清炒了一盤碧綠生脆的豌豆苗。蘇大山幫著把煨得差不多的全雞砂鍋端到一邊保溫。最後,是今晚的重頭戲,那一大砂鍋團圓美滿,此刻在炭爐上咕嘟咕嘟地滾著,熱氣騰騰,鮮香四溢,勾得人食指大動。
“開飯啦!” 念禾將最後一盤炒豆苗端上桌,揚聲喊道。
眾人圍桌而坐,桌上的菜冒著誘人的熱氣。
“來,動筷動筷,吃菜。” 孫桃花作為女主人,熱情地招呼著。
周守義夾了一筷子魚肉,雪白的蒜瓣肉,配上火腿的鹹香和冬筍的清新,入口鮮嫩爽滑,不住點頭:“這火候,絕了!魚肉剛斷生,最是嫩滑。咱們念禾的手藝,是越來越有大師傅的範兒了!” 他豎起大拇指。
蘇大山也夾了塊紅燒肉,那肉燉得酥爛,筷子一夾仿佛要化開,色澤紅亮誘人,入口即化,肥而不膩鹹甜適中,他滿足地眯起眼:“這肉燒得入味,油也煸出去了,吃著不膩。比我做的強多了。念禾啊,爹今天可要多吃一碗飯!”
“那是自然,念禾做什麼都好吃。” 周芸娘笑著給女兒夾了塊魚肚子上的嫩肉,又舀了一小碗暖鍋裡的湯,吹了吹,遞到蘇大山手邊,“你嘗嘗這湯,鮮得很。”
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