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幸虧趙波沒打破砂鍋問到底,而是又把話題牽引到了大嫂身上。
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這樣林海棠就問李紅豔:“大嫂,這雞架你是怎麼做的?告訴我,下回我也做。”
李紅豔說了一下步驟,先在鍋底放油,雖然平時吃菜都是用的豬油,但做這個,李紅豔用的菜籽油。
待鍋裡的油冒煙了,就放進去薑末和小朝天椒,一炸就炸出了濃鬱的焦香。
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