，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
5.雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
6.豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
中醫補氣食療
1、補氣健脾活血補血-糖棗荔圓：大棗、桂圓、荔枝各50克三七粉5克食糖過量。將大棗放砂鍋中加水過量燒開後小火煨5分鐘再加入其他各物煮沸用小火煨10分鐘加食糖調勻即可。每日1次溫熱過量食之。
2、補氣健脾益胃-參棗米飯:黨參10克大棗20個糯米250克白糖50克。將黨參、大棗泡發煮半小時撈出湯備用糯米蒸熟把棗擺在上麵再把湯液加白糖煎熬成黏汁澆在棗飯上即可。作主食食用。
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3、補氣潤腸通便-麻仁栗子糕：火麻仁10克芝麻5克栗子粉50克玉米麵50克。將火麻仁、芝麻打碎與栗子粉、玉米麵、過量紅糖拌勻以水合麵蒸成糕。作點心服食。
4、補氣行氣潤腸通便-芪香蜜營膏:黃芪300克木香45克蜂蜜過量。將黃芪、木香加水過量煎煮。每30分鐘取煎液1次加水再煎共取2次合並煎液再以小火煎熬濃縮至較稠黏時加蜂蜜一倍至沸停火待冷裝瓶備用。每日2次每次1湯匙沸水衝化。
。服溫次1日每。血養氣補。中粥入兌膠阿化烊粥為米粳煮汁藥用汁取煎水芪黃。克03米粳克01膠阿克51芪黃：粥膠阿芪黃-血養氣補、5
。肉吃湯飲。乳通血養氣補。煮同魚的淨洗與後包布紗用芪黃、歸當將。克05芪黃克51歸當）克005約（條1魚鯉：湯魚鯉芪歸-乳通血養氣補、6
。程療個1為月個3。匙半水汁棗芪喝個5棗黑吃後飯晚和飯午日每。止為完吃至直次一蒸上鍋飯在可天每後以。火離時小3蒸火旺蓋加不盆瓷。勻拌匙2酒黃匙1油豬熟匙3糖白加中盆瓷大入放皮橘、芪黃、棗黑將。量過酒黃、糖白、油豬克0001棗黑克01皮橘克06芪黃炙蜜：棗胃補芪黃-胃益氣補、7
。用食餐佐。成即上體魚於澆芡勾粉澱稀用醋糖入兌鍋熗料佐加油用出取鐘分51~01蒸屜籠上中盤魚於置絲薑蓋覆上肉肉其切花臟內及鱗去魚將。克05醋米）克005約（段1魚青：魚蒸清醋糖-毒解瘀散濕化氣補、8
。肉食湯飲量隨劑1日2或日每。成即味調時小2煮火文後沸煮火武量過水清加內鍋入放齊一薑生、芎川、芪黃與後然水血去汆水開用脂油去塊切肉兔。片4薑生克01芎川克06芪黃克052肉兔：湯肉兔芎川芪黃-絡通血活氣補、9
。月個3-2服連。個1餅橘金食後服次每食服次2分劑1日每。粥煮米糯和末金內雞入加後最鐘分03煮豆小赤、米薏入加再渣去鐘分02煮量過水加芪黃。克03米糯個2餅橘金克9末金內雞克51豆小赤克03各米薏、芪黃生：粥芪黃味加-腫消水利脾健氣補、01
