莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。奧比安莊園現在為美國人所擁有。莊園所出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
奧比安莊是唯一在梅鐸區和酥酊區以外，於1855年官方評級中列為一級特等酒莊的名園，乃名酒中之名酒。它的葡萄園占地四十二公頃，年生產十四萬五千瓶紅葡萄酒。奧比安莊的葡萄酒品質非常穩定，即使在不好的年份，它的酒表現也令人佩服，1989更釀出了公認為滿分的，當年份冠軍酒，是奧比安的最佳年份酒，當然也是收藏紅酒行家的目標。奧比安的紅葡萄酒有著誘人的香味，非常協調，雅致，但隨著年齡的增加，此酒會越陳越香，顯示出其複雜的香味及口感，讓你體味真正名酒的優雅與高貴！此外，此莊生產的白葡萄酒也是公認的，波爾多最好的白葡萄酒，產量極少，大約6百至1千箱左右，價格比它的紅葡萄酒更貴，也更難得。
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四、Chateau Margaux （瑪高莊）—酒中女皇
Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱。能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，曆史也非常悠久。ChateauMargaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是ChateauMargaux。而當時酒莊給胡錦濤品嘗的酒，就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比較柔順，有複雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話，那麼ChateauMargaux就應該是“酒後”了。
瑪高莊是一級特等酒莊中最典雅的紅酒，被喻為酒中女王，也是最適合亞洲人口味的酒。它擁有一座於1810年建成的希臘園拱柱式的華麗城堡，坐落在法國梧桐林蔭大道深處，散發著和它的酒一樣的優雅氣息，瑪高莊的葡萄園為90公頃，年生產超過3萬箱葡萄酒，自八十年代以來，瑪高莊在五家一級特等酒莊中成績最輝煌，甚至超越拉圖莊，瑪高莊的酒體現了完美的釀酒工藝——誘人的芳香，濃鬱的酒體，幾乎不可能地兼容了力量與精巧，無可比擬的均衡，令人歎服的餘韻，既可早飲也可陳年。難怪此酒被法國酒評人認為有著相當於艾菲爾鐵塔或名畫“蒙娜麗莎的微笑”的身價了。此外瑪高莊的副牌酒紅亭（Pavillon Rouge du Ch Marganx）品質也相當不錯，是最好的幾個副牌酒之一。
五、Chateau Mouton Rothschild（武當莊） —最充滿藝術氣息的酒
“武當”是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓武當莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。武當莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒MoutonCadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替“招牌酒”MoutonRothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之後，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。
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