的讚美都不以為過。而且，白馬的酒性也非常特別，既可一早飲用又可陳年許久，何時飲用都有著不同的韻味，自成一格，別具風采！
七、Chateau Ausone（奧鬆莊）—詩人之酒
在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的隻有奧鬆莊一個。而奧鬆莊也是八大酒莊裡最少人認識的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。
有詩人之酒的美譽，酒莊與白馬莊同在聖特美濃區稱王，都是第一特等酒莊A級：“1er Grand cruclass，class A”奧鬆莊的葡萄園僅7.3公頃大，年生產大約2000箱葡萄酒，產量比柏翠莊還少，雖然售價與柏翠莊仍有些距離，但卻比梅鐸區的五家一級特等酒莊貴，而且因稀產價格絕對隻升不跌。奧鬆莊與白馬莊一樣都重用卡本內，法蘭西葡萄，但酒性卻截然不同，年輕的奧鬆莊丹寧較重，不像白馬那麼順喉容易接受，你必須最少等十五年的時間，它的丹寧方能被馴服，而此時，奧鬆莊葡萄酒才會為你展示其成熟後的獨特魅力一樣強勁的酒力，極豐富複雜的口感，熟果，東方香料，礦物和橡木的香味，不愧為極有個性的頂級名釀。奧鬆莊也是極耐藏的葡萄酒，在上好的年份，它可存放百年以上，但此酒通常在市麵較難尋覓其蹤影，如有機緣碰上，不可放過。
八、Petrus（柏翠莊）—紅酒王中王
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