他隔三差五吃肉喝湯,嘴上也不好說什麼。
劉德厚家那邊,劉嬸子正在灶台邊做飯,聞著那股飄過來的香味,笑著搖了搖頭。
劉德厚從外麵回來,一進門就吸了吸鼻子:“這味道真濃,誰家燉雞呢?”
劉嬸子一邊翻鍋裡的菜一邊說:“還能有誰?南洲那邊唄。那孩子廚藝真好,上次我問他怎麼燉雞湯好喝,他就跟我說了幾個步驟,我照著改了改,燉出來的湯確實比以前鮮多了。”
劉德厚愣了一下:“你問他了?”
“問了,那天我去醫務室那邊,正好他在燉東西,我就順嘴問了一句。
他也沒藏著掖著,跟我說了好幾條,什麼焯水去腥、先炒後燉、火候怎麼控製,說得可細了。”
劉嬸子把鍋蓋蓋上:“你別說,人家城裡人做飯確實講究。就改變那麼幾個小步驟,燉出來的雞湯味道完全不一樣。”
劉德厚在灶台邊坐下來,笑了一聲:“這孩子是個有本事的。你以後多跟他學學,沒準咱家的夥食也能改善改善。”
劉嬸子也笑了:“我倒是想學,可人家那些調料咱們也沒有啊。
人家用的那些東西,又是薑又是蔥又是菌子的,咱們平時哪舍得放那麼多。不過光是焯水和先炒這兩步,就夠我學的了。”
她頓了頓,又補了一句:“對了,今天你小兒子不是也打了一隻野雞回來嗎?我晚上也燉了雞湯,正好讓你嘗嘗我的手藝有沒有進步。”
劉德厚眼睛一亮:“真的?那趕緊端一碗來,我嘗嘗。”
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