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"": "劉家的壽宴辦完了，鋪子裡的生意一下又好了一大截。
鎮上的人嘴碎，一個傳一個，不出幾天的功夫，整條街都知道鹿溪食坊給劉家辦了一桌三十多道菜的大席麵，連府城來的貴客都誇了好。
趙石頭站在門口迎客，腰板都挺直了不少，見人就說：“我們沈掌櫃可是給劉家做過壽宴的，那排場，嘖嘖。”
沈鹿溪聽見了，從灶房探出頭來瞪了他一眼：“你少在外麵瞎吹，客人來了好好招呼就行。”
趙石頭聽見嘿嘿笑了兩聲，這才老實了。
這天上午，沈鹿溪正在樓上試新菜，用蠔油炒了一盤生菜，自己先嘗了一口，味道是夠了，就是顏色不太好看，菜葉子炒蔫了。
她想了想，換了個做法，先把生菜用沸水快速焯一下撈出來，再淋上熱油蠔油汁，這回菜葉子翠綠挺拔，看著精神多了。
正琢磨著，趙石頭又跑上來了，這回臉上的表情跟上次不一樣，明顯帶著幾分緊張：“沈掌櫃，樓下來了個人，穿得可講究了，說要見掌櫃的。”
“什麼人？”
“不知道，看著像是有錢人家的管事，跟著一頂小轎來的。”
沈鹿溪把圍裙解了，擦了擦手走下樓。
樓下角落的桌旁坐著一個四十來歲的男人，穿著一身藏青色的長衫，腰間掛著一塊玉佩，手指白淨，指甲修剪得整齊，看著就不像乾粗活的人。
沈鹿溪走過去拱了拱手：“我是這鋪子的掌櫃，姓沈，不知這位先生怎麼稱呼？”
那人站起來，微微欠了欠身：“沈掌櫃，在下姓錢，是魏知府身邊的師爺。知府大人這次來南安鎮巡查，在這邊還要待上些時候，聽說鎮上有家食坊做壽宴做得不錯，特地讓我來問問，能不能給知府大人安排一桌家宴。”
沈鹿溪心裡微微一動。
魏知府幫她開了這件鋪子，還在占城稻一事上幫了忙，上任以來儘職儘責，口碑也不差，不搞排場，也沒聽說做過什麼刁難百姓的事。
“能，錢師爺請坐，咱們細聊。”沈鹿溪在他對麵坐下來，“知府大人的家宴打算請幾位客人？口味上有什麼講究？”
錢師爺重新落座，端起茶碗抿了一口：“人不多，知府大人和夫人，再加上隨行的兩位幕僚，一共就四位。知府大人口味清淡，不喜油膩。家宴嘛，不用太隆重，菜做得精就行。”
“清淡為主，精致為上，我明白了。”沈鹿溪在心裡快速過了一遍樓上的菜單，“錢師爺，我擬個菜單出來，您過目之後咱們再定？”
“可以，知府大人後天傍晚到，家宴就設在後天。”
“來得及。菜單我今天寫好，明天一早讓人送到您那邊，有什麼要改的隨時說。”
錢師爺點了點頭，又問了句地方的事：“家宴設在哪兒？你這鋪子樓上能坐下嗎？”
“樓上有雅間，四位客人的話綽綽有餘，也安靜。”
“那就在這兒，不另外找地方了。”錢師爺站起來，從袖子裡掏出一錠銀子放在桌上，“這是定金，剩下的宴後結清。”
沈鹿溪看了一眼，是五兩的銀錠子，做一桌四人的家宴綽綽有餘了。
“錢師爺放心，保證讓知府大人滿意。”
送走錢師爺，沈鹿溪站在鋪子門口，看著那頂小轎遠去的方向，站了好一會兒才轉身回了灶房。
周翠蘭正在刷鍋，見她進來就問：“那人走了？定了什麼席麵？”
“知府大人的家宴，後天傍晚，四個人。”
周翠蘭手裡的鍋鏟差點掉地上：“知府？真的假的？”
“真的，他師爺親自來的。”
“那，那可不能出岔子啊！”周翠蘭一臉緊張。
“出不了岔子，樓上的菜我自己做，你照常看樓下就行。”
中午收了攤，沈鹿溪回到家，把自己關在屋裡擬菜單。
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