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"": "柳蕎娘獨自掌灶的頭一天，沈鹿溪沒去鋪子。
不是不想去，是故意不去的。她要是天天站在旁邊盯著，柳蕎娘永遠放不開手腳。
一早起來，沈鹿溪坐在院子裡給沈小滿出題。
這次月考的內容以經義和策論為主，她從空間藏書閣裡找了幾篇往年各地書院的考題，抄了一份出來，讓沈小滿一道一道地做。
沈小滿趴在桌上寫了半個時辰，寫著寫著就開始攪和硯台裡的墨，才剛玩幾下被沈鹿溪敲了一下腦袋。
“別謔謔東西，好好想題。”
“姐，這道題我不會，‘民之所好好之，民之所惡惡之’，這句讓我寫什麼啊？”
“讓你論述為政者如何順應民心。你自己想想，咱們逃荒那陣子，要是碰上一個好官，你覺得他應該乾什麼？”
沈小滿歪著頭想了想，又低頭刷刷地寫了起來。
沈鹿溪沒再管他，起身去了後院。顧南祁正蹲在地上拿著個鋤頭，這把鋤頭刃口卷了，他拿著一塊磨刀石正在慢慢地磨。
“你什麼時候學的修鋤頭？”
“看你爹修過一回，照著做。”顧南祁頭也不抬，手上的動作很穩。
沈鹿溪在旁邊的石墩上坐下來：“我娘今天自己去鋪子了，你覺得能撐得住？”
“柳嬸子做菜的手藝不差，撐得住。”
“我也覺得行，就是怕她自己心裡沒底，越怕越容易出錯。”
顧南祁磨完了鋤頭，拿拇指試了試刃口，站起來靠在牆邊：“你要是實在不放心，讓阿青遇上拿不準的事跑回來跟你說一聲就行，用不著你親自守著。”
這倒是個好主意。沈鹿溪點了下頭，去灶房找了張紙，寫了幾句話讓阿青帶去鋪子，告訴柳蕎娘今天她不過去了，有事讓阿青回來傳話。
快到晌午的時候，阿青果然跑回來了一趟。
“沈掌櫃，柳嬸子讓我問你，樓上那桌客人點了個紅燒肘子，她不太確定冰糖上色的時候要炒到什麼程度。”
“炒到糖色變成深琥珀色就行，起小泡的時候就差不多了，別炒過了發苦。你跟她說，火候跟做糖醋魚的時候差不多。”
阿青記住了，轉身又跑回去。
過了不到半個時辰，阿青又來了。
“怎麼了？”
“沒事了，柳嬸子說肘子燉上了，客人還誇好吃呢。她讓我告訴你一聲，讓你放心。”
沈鹿溪笑了：“行，你去吧，後麵要是沒什麼事就不用來回跑了。”
阿青應了一聲跑走了。
下午沈鹿溪帶著沈小滿在院子裡對答策論。她出題，沈小滿口述，說完了她再一條一條地糾正。
沈小滿說到一半，忽然冒出一句：“姐，要是我去了清河書院，是不是就見不著你做的飯了？”
“書院有食堂，餓不著你。”
“食堂的飯能有你做的好吃？”沈小滿一臉不信。
“那你就好好考，考上了再說這些。考不上的話，你就老老實實待在鎮上學堂，天天吃我做的飯，滿意了吧？”
沈小滿立刻搖頭：“不滿意，我要去府城。”
“那就別廢話，快點接著答題，到時候考試可是有時間限製的，還能有人在這做你的陪聊？”
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傍晚柳蕎娘收了攤回來，進門的時候臉上紅撲撲的，圍裙上沾了幾滴油漬，頭發有點散了，精神頭倒是不錯。
“怎麼樣？”沈鹿溪迎上去問。
柳蕎娘把圍裙解下來搭在椅背上，喝了口水才開口：“還行，中午忙了一陣子，樓上來了三桌客人，我一個人掌勺，周翠蘭幫著傳菜，還能忙得過來。就是有一道蒜泥白肉蒜切得不夠碎，客人嫌口感粗了點，下回注意就好。”
“客人沒發火吧？”
“沒有，人家就隨口說了一句，我趕緊又切了一碟細蒜泥端上去，那桌客人走的時候還多加了十文錢說是辛苦費。”
沈鹿溪懸著的心這下是放下了。柳蕎娘的應變能力比她預想的要好，客人提了意見能立刻補救，這就夠了。
“娘，明天你還是自己去，我就不跟了。”
柳蕎娘遲疑了一下，慢慢點了頭：“行，那我試著自己來。”
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