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"": "第二天沈鹿溪就把酸菜拿到了酒樓，交給了馬大勺，當天酸菜魚就正式端上了桌。
中午宋小六把第一鍋酸菜魚端上二樓甲字雅間，揭開砂鍋蓋子，酸香味順著樓梯飄到了一樓大堂。靠門口那桌客人正在吃紅燒肘子，聞著味抬起頭來，衝劉大柱招了招手：“他們點的那是什麼菜？”
“酸菜魚，今天剛上的新菜。”劉大柱笑著答了一句。
“給我們也來一份。”
這一中午，酸菜魚出了六鍋，全賣完了。
馬大勺從灶房出來的時候滿臉得意，端著碗喝水，跟沈鹿溪比劃著說：“這酸菜醃得好，魚片在湯裡一燙就熟，又滑又嫩。我乾這行這麼多年，用過不少酸菜，這個是頭一份。”
沈鹿溪笑了笑，接著問了一句：“酸菜還剩多少？”
“今天用了小半壇，照這個速度，估計是撐不到下個月。”
“我回頭再醃一批。”
馬大勺應了聲，轉身回灶房去了。
晚上更熱鬨，有幾桌客人進門就直接問有沒有酸菜魚，連菜單都不看。
宋小六在二樓忙得腳不沾地，一趟趟往灶房跑，嘴裡喊著“甲字間加一份魚”“乙字間催菜了”。
打烊的時候沈鹿溪算了算，今天一整天的營收比望江樓開業那陣子高了整整兩成。
“沈掌櫃，望江樓那邊的送酒還在繼續，今天我又看見他們夥計在街上發傳單了。”宋小六收完桌子走過來說了一句。
“讓他發。”沈鹿溪把賬本合上，“送酒送不了一輩子，他要是真有本事，該比的是菜。”
晚上回到住處，沈小滿還沒回來，書院裡有課要上到戌時。顧南祁在院子裡看書，見沈鹿溪進來抬了下頭。
“今天生意怎麼樣？”
“不錯，酸菜魚賣得好。”沈鹿溪在石凳上坐下，“宋小六說望江樓又在送酒了，還不知道要送多久。”
顧南祁手上的動作慢了下來：“通判府借錢給望江樓，這就不光是捧場那麼簡單了。”
“我也這麼想。鐘大福拿通判的名號出來嚇人，說明他已經把通判府和自己的鋪子綁在一起了。以後承平街上要是有什麼爭端，他開口就是‘我後麵有通判大人’，誰敢跟他對著乾？”
“你打算怎麼辦？”
“浣香樓跟他沒有直接衝突，暫時不用管。咱們把自己的菜做好，客人留住了，他再怎麼折騰也搶不走。真要是有朝一日他把手伸到咱們頭上來，那就另說了。”
顧南祁點了下頭，繼續看書。
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沈鹿溪也靠在牆上歇了一會兒，等沈小滿回來之後一起吃了晚飯。
沈小滿今天心情不錯，說先生讓他在課堂上念了自己寫的策論，念完之後先生評了一句“言之有據，論之有理”，把他高興壞了。
“姐，先生說我下次月考要是還能進前三，就推薦我去參加府學的選拔。”
“那就好好準備，別光顧著高興就把功課落下了。”
“不會的，陳望書說要跟我比，看誰先考進府學，我才不會輸給他呢。”
沈鹿溪笑了笑，讓他去看書。
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