陳建國仔仔細細看了一遍,越看越興奮。
這個配方太詳細了,連揉麵的手法、醒發的時間、捏褶子的手法都寫得清清楚楚。
他上輩子在川菜館學過做包子,知道包子好不好吃,關鍵就在餡料和麵皮。
餡料要鮮,麵皮要軟,蒸出來白白胖胖,咬一口流油,那才叫包子。
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而係統的這個配方,比他上輩子見過的任何包子配方都要精細。
尤其是不傳之秘的老湯和香料秘方,能讓包子的鮮味提升好幾個檔次!
陳建國心裡有了主意。
求人辦事,他拿不出錢,也拿不出禮,但他有一門世間絕頂的好手藝!
做一籠頂級美味的包子帶去,讓人家嘗嘗他的手藝。
要是味道好,說不定人家願意幫忙。
雖然聽起來有些離譜,但隻能死馬當活馬醫了。
畢竟這個沐婉清老師能大夏天騎著自行車跑那麼大老遠來吃小龍蝦,骨子裡肯定也是個極度愛吃美食的人。
陳建國騎上自行車,先去了趟鎮上的菜市場買了牛羊魚鴿子等食材。
又去了一趟糧油店買米麵糧油,
最後,去了一趟張記藥鋪買香料。
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