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陳建國笑著點了點頭：“孫記者願意寫，我當然配合。不過今天這頓不算采訪，您先吃飽，改天我專門給您做一桌，到時候咱們邊吃邊聊。”
孫記者露出進門以來第一個笑容，雖然很淡，但嘴角確實是往上翹了。
三天後，省報農村版在頭版位置發了一篇長篇通訊，標題是《一碗白粥裡的致富經——記蓉縣建國飯店創始人陳建國》。
文章從一碗白粥寫起，寫了陳建國如何從陳家溝一個擺攤賣臭豆腐的個體戶，一步步把生意做到縣城，開了建國飯店，又跟縣食品廠合作搞真空包裝，把臭豆腐賣到周邊縣市。
文章裡有一段話寫得特別動人，“在這個許多人還在為吃飽飯發愁的年代，陳建國用一碗粥告訴人們：美食的本質不是山珍海味，而是讓人吃出生活的希望。”
文章末尾還特意提到了陳建國那句“人在最沒胃口的時候，想吃的往往是記憶裡最熟悉的味道”，說這句話讓他想起小時候母親在灶台前熬粥的背影。
這篇報道在蓉縣引起了不小的轟動。
縣廣播站連續三天在早間新聞裡念了這篇稿子，供銷社把報紙貼在門口的宣傳欄上，路過的人圍了一圈又一圈。
老趙把那張報紙剪下來，用漿糊貼在自己臭豆腐攤的招牌旁邊，逢人就指著報紙說“看見沒有，省報都誇陳老板的菜好吃”。
報道發出來的第二天，建國飯店的散客翻台率直接翻了一倍。
中午飯點的時候，門口排隊的客人從巷子頭排到了巷子尾，林曉芸不得不搬了兩條長凳放在門口讓人坐著等。
二樓包廂被訂得滿滿的，連一周後的位置都預約出去了。
可讓所有人沒想到的是，這篇報道引起的反響遠不止於此。
第三天上午，一個瘦得像竹竿一樣的中年女人被幾個人扶著走進了建國飯店。
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女人麵色蠟黃，眼窩深深地凹進去，顴骨高聳，脖子細得能看見筋脈的輪廓。
她走路的步子發飄，旁邊兩個年輕女子一人架著她一條胳膊，小心翼翼地把她扶到椅子上坐下。
林曉芸趕緊迎上去，倒了一杯溫水端過來。
其中一個年輕女子接過水杯，眼眶紅紅地說：“我們是專程從鄰縣過來的。我娘得了厭食症，快兩個月了，什麼都吃不下。去縣醫院看了好幾次，藥吃了一堆，沒用。前幾天看到省報上那篇報道，說她這病可能隻有陳師傅的菜能治。我們就抱著試試看的心態來了。”
林曉芸聽了心裡一緊，趕緊去後廚叫陳建國。陳建國走出來，站在桌前打量了那個中年女人幾眼——比孫記者還要嚴重得多，這已經不是胃口不好的問題了，是長期厭食導致的嚴重營養不良，再拖下去，器官功能都會受影響。
他拉了條凳子在桌對麵坐下，沒有急著介紹菜單，而是用一種很隨意的語氣問了一句：“大姐，您小時候最喜歡吃什麼？”
中年女人抬起眼皮看了他一眼，嘴唇動了動，聲音沙啞得像砂紙刮過木頭：“我小時候……最喜歡吃我娘蒸的雞蛋羹。後來我娘走了，就再也沒吃過了。”
陳建國點了點頭，站起來說了句“您稍等”，轉身進了後廚。
後廚裡陳石頭正在切蔥，看見他哥進來，正要開口問菜單，被陳建國抬手製止了。
他站在灶台前麵，閉著眼睛沉默了幾秒鐘，然後睜開眼睛，從架子上拿起一隻小瓷碗，打了兩個雞蛋進去。
雞蛋是當天早上從村裡收的土雞蛋，蛋黃是深橘色的，打在碗裡像兩輪小太陽。
他拿起筷子開始打蛋，筷尖撞在碗壁上發出清脆的嗒嗒聲，節奏均勻而穩定。
打蛋的過程持續了整整三分鐘，不是隨便攪幾下就完事，而是沿著同一個方向勻速攪打，讓蛋液充分氧化，蒸出來才會嫩滑如綢。
蛋液打好了，他加了一小撮鹽和幾滴香油，又緩緩倒入溫水，水溫不能太高，高了蛋液會凝固。
也不能太低，低了蒸出來鬆散。
水和蛋的比例是係統給了明確參數，但他已經不需要靠數據來判斷了，手裡的觸感告訴他，這個比例剛好。
。火小了調，子蓋上蓋，裡籠蒸進放碗把他
。皮橡像得老感口，窩蜂起會就麵表，勻均不熱受液蛋，大一火，蒸猛火大諱忌最蛋蒸
。滑嫩樣一腦腐豆像會才羹蛋雞的來出蒸，液蛋滴一每透滲緩緩度溫讓，蒸慢火小
。腥豆去水焯，塊小的方見米厘兩成切，腐豆嫩塊一。菜道一了做又他，隙間的待等
。味入腐豆讓鐘分三煮火小，鹽許少加，裡鍋進滑輕輕塊腐豆把，開燒湯高入倒，香爆花蔥下，油豬許少放裡鍋
。花蔥的綠碧上撒，油香滴幾淋，麵表腐豆在掛汁湯讓，芡薄勾後最
。胃開人的虛體病久合適最，膩不油不，化即口入，香清嫩軟，腐豆燒蔥道這
。廚後了出走盤托著端己自他，好做菜道兩
。來出飄味油香的淡淡著混香蛋股一，子蓋開揭，上桌在放碗瓷白
。孔氣絲一有沒，鏡如滑光麵表，玉的色黃淡塊一像得嫩羹蛋雞的裡碗
。裡碗小進滑地滑順羹蛋，傾一子勺，多得嫩凍果比又但，彈Q樣一凍果像，動顫微微裡子勺在體羹，勺一了舀輕輕子勺用他
。爽清就著看，綠碧花蔥，汁芡的薄薄著掛，齊齊整整塊腐豆，裡盤瓷白在碼腐豆燒蔥道那邊旁
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。裡嘴進送，鐘秒幾了疑遲，羹蛋雞勺小一了舀，子勺起拿她
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順住不忍於終淚眼行兩，候時的開化上尖舌在羹蛋雞，嘴張了張她，些一了大才剛比勺一這。勺一了舀又是隻，頭抬有沒也，話說有沒她
