【】
------------------------------------------
自己乾了十幾年美食采編，走南闖北吃過多少名店大廚，今兒個卻栽在了一個縣城小館子裡，還是自己主動送上門來找的難堪。
他搓著手又往前湊了半步，態度比剛才恭敬了不止一分。
“陳師傅，您大人有大量，別跟我一般見識。說真的，這道九轉大腸，我跑遍大江南北，就沒吃過這麼地道的。”
“您看……能不能賞個臉，讓我給您做個專訪？就登在我們《美食月刊》頭版，好好寫寫您的手藝，也讓全省的讀者都知道知道，咱們蓉縣藏著這麼一位大神廚。”
陳建國還沒答話，旁邊張德福先忍不住了，撇著嘴嘀咕了一句，“剛才還說我們是街邊小店，上不了台麵，這會兒又要上頭版了？”
廖凱臉一紅，更窘了，“這位師傅說得是，是我有眼不識泰山，該打該打。”
他說著還真抬手在自己臉上輕輕拍了兩下，姿態放得極低。
陳建國擺了擺手，“張師傅，別開玩笑。”
他轉頭看向廖凱，“專訪就不必了。我就是個開飯館的，踏踏實實做菜就行，用不著上什麼頭版。”
廖凱急了，“別啊陳師傅！這怎麼能是用不著呢？您這手藝，就該讓更多人知道！您想想，您這菜要是上了我們雜誌，全省的食客都能看見，到時候來您店裡吃飯的人不得排大隊？對您生意也好啊！”
他說得唾沫橫飛，生怕陳建國不答應。
乾他們這行的，挖到一個有爆點的好廚子，那可是能讓雜誌銷量漲一截的好事。
陳建國笑了笑，剛要再推辭，魯師傅在旁邊慢悠悠開口了，“建國，讓他寫。”
眾人都看向魯師傅。
魯師傅端著茶杯，眼皮都沒抬，“手藝好，就該讓人知道。不是為了出名，是為了讓更多人明白，什麼叫好菜。省得有些人總覺得，隻有省城大酒樓的廚子才叫廚子，縣城的就上不了台麵。”
他這話明著是說給陳建國聽，實際是敲打廖凱。
廖凱臉上一陣發燙，連連點頭，“魯師傅說得對！說得太對了！我就是要寫，好好寫，把陳師傅的手藝、把您老的名頭都寫進去，讓全省都看看，咱們蓉縣藏龍臥虎！”
陳建國想了想，點頭應了，“行吧，那就麻煩廖主編了。不過有一條 ，寫可以，別誇大，別瞎吹。我就是個普通廚子，做菜給人吃的，不是什麼神仙。”
“您放心！保證實事求是！”
廖凱喜出望外，連忙從隨身的公文包裡掏出筆記本和鋼筆，“陳師傅，那咱們現在就開始？我先問問您這九轉大腸的做法…… 哦不對，先從您的經曆問起？您是怎麼走上廚師這條路的？”
他那股子興奮勁兒，跟剛才判若兩人。
陳建國被他逗笑了，“廖主編不急，先吃飯。都到飯點了，嘗嘗我們店裡的菜，邊吃邊聊。”
“對對對，先吃飯！” 廖凱一拍腦袋，“我這都忘了，光顧著激動了。陳師傅，您這兒有什麼招牌菜，儘管上！今天我請客，好好嘗嘗您的手藝！”
幾個人轉到前廳包間坐下。
陳石頭親自去後廚安排上菜，動作麻利，不一會兒，一道道招牌菜就端了上來。
鬆鼠鱖魚、蔥燒海參、鬆茸土雞湯、東坡肉、清炒蝦仁，再加上幾樣爽口的小涼菜，滿滿當當擺了一桌子。
每道菜都色香味俱全，看著就讓人食指大動。
廖凱拿起筷子，先夾了一塊鬆鼠鱖魚。
一口下去，他眼睛瞬間就直了。
外酥裡嫩，酸甜適口，那薄芡掛得恰到好處，既鎖住了魚肉的鮮嫩，又讓醬汁均勻地裹在每一塊魚肉上。
“絕了！” 他忍不住豎起大拇指，“陳師傅，您這鬆鼠鱖魚，比我在省城吃的那些名廚做的都好吃！這刀工，這火候，這調味…… 絕了，真絕了！”
他一邊吃一邊讚不絕口，每嘗一道菜就誇一句，到後來都快詞窮了。
。味有津津得吃舊依但，吃次二第是然雖，邊旁在坐軍鐵高
。的似問學做跟，詳端細仔菜塊一起夾還時不時，法手的菜做國建陳磨琢邊一吃邊一他
。住不藏意滿的裡神眼但，子筷下放就口一嘗隻菜道每，多不得吃傅師魯
。的抽一抽一子鼻小，看裡往門間包著扒，來進了跑候時麼什道知不果果
。說地氣奶聲奶頭丫小 ”。呀香好，爸爸“
𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨名域的們我住記請
”。了來過跑就味香著聞，子孩這“，來進抱她把著笑，麵後在跟芸曉林
”。魚的做爸爸嘗嘗？餓不餓果果“，她給喂了涼吹，肉魚的刺有沒塊一了夾，上腿在放，來過抱兒女把手伸國建陳
”！了吃好最菜的做爸爸！吃好“，牙月了成彎睛眼，下兩了嚼，掉吃口一嗚啊，嘴小開張果果
。了笑都人子屋一
”！看愛定肯者讀，情溫庭家有又，事故業創的您有既？樣麼怎，》路之食美的親父輕年位一，城蓉滿名到攤邊路從《， 了好想都我題標的訪專們咱，啊看您，傅師陳“，了來就間瞬感靈，幕一的馨溫這著看凱廖
”。的館飯開個是就我，城蓉滿名麼什。了張誇太也題標這您，編主廖“，得不笑哭國建陳
”！號名的國建陳您道知都省全證保，吧看著等就您，來出登章文等！上得配，藝手這您“，手擺連連凱廖 ”！張誇不張誇不“
。細巨無事得問，驗經理管到發研品菜從，得心店開到曆經藝學從，題問個幾國建陳問頭抬時不時，停不個寫刷刷刷上子本在筆鋼的裡手，奮興越說越他
。儘不無言，言不無知，著掖著藏不也國建陳
您。環循性惡，西東到不學人輕年，教肯不傅師老，層斷才人是就題問的大最在現園豐聚們我。教請教請好好得真還我，個這到說，傅師陳“，話了插住不忍軍鐵高，候時的理管廚後到聊
