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算了?
拒絕了?
所有人都愣住了。
陳老板居然拒絕了蘇大師的收徒?
瘋了嗎?
那可是蘇振海啊!
多少人求都求不來的機會!
蘇振海也愣了,顯然沒想到陳國會拒絕。
"為什麼?" 蘇振海皺起眉,"你覺得我不夠資格當你師傅?"
"不是不是。" 陳建國連忙擺手,"蘇大師您是宗師級的人物,能看上我,是我的榮幸。隻是…… 我有自己的想法。"
"什麼想法?"
陳建國笑了笑,"我想開飯店,開很多很多飯店。從蓉縣到省城,從省城到全國,讓更多的人吃到好吃的菜。廚藝對我來說,是工具,是愛好,但不是全部。"
他頓了頓,繼續說,"而且,我覺得廚藝這東西,不一定非要拜師學藝才能學好。魯師傅教了我很多,我自己也在不斷學習。粵菜也好,魯菜也好,川菜也好,隻要是好的,我都想學。要是拜了您為師,隻學粵菜,反而局限了。"
一番話,說得不卑不亢,條理清晰。
蘇振海愣住了。
他沒想到,這個年輕人居然有這麼大的誌向。
不是想當一個名廚,而是想把飯店開遍全國?
而且,他不想隻學一門菜係,想學百家之長?
這格局……
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蘇振海忽然笑了,笑得很開心。
"好!好小子!" 蘇振海拍了拍陳建國的肩膀,力道很大,"有誌向!有格局!我蘇振海活了七十多年,還是頭一回碰見你這樣的年輕人!"
他不但沒生氣,反而更欣賞陳建國了。
有天賦,有本事,有格局,不驕不躁,不卑不亢。
這樣的年輕人,將來必成大器!
"行,拜師的事,我不勉強你。"
蘇振海笑著說,"不過,咱們可以交個朋友。以後你要是有什麼廚藝上的問題,隨時可以來找我。粵菜的東西,你想學,我隨時教你。"
"那就謝謝蘇大師了。" 陳建國笑著說。
"還叫蘇大師?" 蘇振海一瞪眼,"叫蘇叔!"
陳建國愣了一下,隨即笑了,"蘇叔。"
"哎!" 蘇振海痛快地應了一聲,哈哈大笑。
旁邊的人都看傻了。
拒絕了拜師,反而成了蘇大師的子侄輩?
這…… 這也太厲害了吧!
魯師傅坐在旁邊,端著茶杯,嘴角微微上揚。
他就知道,這小子不會答應拜師的。
這小子的野心,大著呢。
一個師傅,可拴不住他。
當天晚上,建國飯店關了門,陳建國設宴款待蘇振海。
一桌子菜,有魯菜,有粵菜,有陳建國做的,也有蘇振海露的兩手。
兩個宗師級的人物,加上一個年輕的後起之秀,邊吃邊聊,從廚藝聊到餐飲,從南方聊到北方,越聊越投機。
蘇振海越聊越覺得陳建國不簡單。
這年輕人不光廚藝好,對餐飲行業的理解也遠超常人。
什麼連鎖經營、品牌打造、標準化生產,這些新鮮詞,他聽都沒聽過,但仔細一想,又覺得很有道理。
"小陳,你這些想法,都是從哪兒來的?" 蘇振海忍不住問。
陳建國笑了笑,"瞎琢磨的。我覺得吧,咱們中國的餐飲,不能總停留在小飯館、老師傅的模式上。要想發展壯大,就得有品牌,有標準,有規模。將來,咱們中國的菜館,也能開到國外去,讓外國人也嘗嘗咱們中國菜的厲害。"
開到國外去?
蘇振海愣住了。
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