【第537章 上邢市報紙了】
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次日一大早，林國強正在一樓跟趙誌軍對菜單。
門口突然進來一個年輕人，背著個帆布包，風塵仆仆的樣子。
“請問，孫德勝孫師傅在嗎？”
林國強抬頭一看，覺得有些麵熟。
這人二十出頭，中等身材，皮膚黝黑，穿著一件洗得發白的藍布褂子，褲腿挽著，腳上一雙解放鞋沾著泥。
他想了想，終於想起來。
這不是廚藝比賽前十名裡那個叫程明的小夥子嗎？
冷拚做了蝶舞花間，熱菜做了雞茸鮑魚，麵點是芝麻千層糕，總分一百三十，排在第八。
“你找孫師傅有什麼事？”
程明搓了搓手，有些緊張，但眼睛明亮：“我叫程明，我想拜孫師傅為師，跟著他學廚藝。”
林國強愣了愣，隨後讓趙誌軍去後院把孫師傅喊來。
孫師傅剛洗漱完，臉上還帶著水珠。
程明一看見他，頓時呲著大牙直樂，三步並兩步迎上去。
“孫師傅！孫師傅！我可找著您了！”
他態度恭敬又親昵，像見了自家長輩似的。
孫師傅打量了他一眼：“我記得你，你就是比賽上那個程明？”
“對對對！就是我！”
程明點頭如搗蒜，“孫師傅，我想拜您為師，跟您學廚藝！”
正說著，許清妍從後院出來了。
她昨天就搬進了清宴樓後院的學徒宿舍，今天一早起來幫著王春梅收拾前廳。
聽見門口熱鬨，走過來一看，頓時傻了眼。
怎麼還有人跟她搶師父來了？
“你……”許清妍看著程明，張了張嘴。
程明也看見了她，撓了撓頭，嘿嘿笑了兩聲：“這位是……許老板吧？比賽那天我見過你，你也是來拜師的？”
許清妍臉一紅：“我……我已經跟孫師傅說好了，先在清宴樓當學徒。”
程明一聽，眼睛更亮了：“那咱倆一起！孫師傅，我也當學徒！
隻要能跟著您學手藝，乾什麼都行！”
孫師傅端著缸子喝了口水，不緊不慢地問：“程明，你廚藝也不錯，比賽上那三道菜，刀工和火候都有底子。
應該也是家裡有人教吧？怎麼想著拜我為師？”
程明收了笑，認真起來：“孫師傅，我跟您說實話，我真沒人教。
我爹娘都是種地的老農民，我十六歲那年，村裡有人辦大席，我去幫工，洗菜切菜端盤子，乾了兩年。
那家做大席的師傅手藝不錯，我在旁邊看著，他炒菜的時候我就偷學。
他放多少鹽，什麼時候下料，火候怎麼控，我都記在心裡。
回去之後自己找口鍋，拿蘿卜白菜練手。”
他頓了頓，聲音更實了：“後來我跑到鎮上，在一家小飯館幫廚，乾了兩年。
我都是野路子，沒人正經教過，可我是真喜歡做菜。
孫師傅，您拿了廚藝大賽冠軍，在我眼裡是頂厲害的人。
我就想拜個厲害師傅，認真學一學。”
孫師傅和林國強對視一眼。
如果真如程明所言，廚藝都是他看別人做然後自學的，學到這種程度，那真是非常有天賦了。
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比賽上他做的蝶舞花間，刀工雖然不如孫師傅精細，但造型有靈氣。
雞茸鮑魚火候到位，芝麻千層糕起層也不錯。
一個沒人正經教過的野路子，能跟市裡的大廚同台比到第八名，這份天賦不簡單。
正好清宴樓也需要人才。
程明要是願意留下，是件好事。
孫師傅想了想，放下搪瓷缸子，開口：“程明，我收徒弟有兩個條件。
第一，看天賦資質，這個你夠。
第二，也是最重要的……看人品。”
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