【第559章 這批貨不對】
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兩人從冷庫裡出來，趙誌軍帶著林國強去了辦公室。
他把賬本拿出來，翻開。
“這一個多月來，清晏樓的營業額一直在三千五到四千之間，有幾天甚至達到了四千五。”
趙誌軍指著賬本上的數字，“就是最近老是有人來搗亂，這幾天營業額下滑了些，到了三千出頭。”
林國強仔細看過賬本，點了點頭：“那些搗亂的，能抓住馬腳，直接報公安。
政府部門來檢查的，就配合。
咱們自己行得正、坐的端，不怕查。”
趙誌軍用力點頭：“知道了。”
林國強合上賬本，看著趙誌軍：“你這次來邢市也有兩個多月了，給你放幾天假，回去好好陪陪老婆孩子，過幾天再來。”
趙誌軍頓時喜不自勝：“謝謝三姐夫！那我、我下午就走！”
“去吧，這邊有孫師傅坐鎮，我盯著，你安心回去。”
趙誌軍咧嘴笑了，轉身就要往外跑，跑了兩步又折回來：“三姐夫，那我先收拾東西去了。”
“去吧。”
趙誌軍出了辦公室，腳步輕快得像踩了風火輪。
他回宿舍收拾了一個小包，又跑到後廚跟孫師傅和孟師傅、顧師傅打了聲招呼，然後直奔車站。
林國強站在二樓辦公室的窗前，看著趙誌軍背著包出了清宴樓，快步往車站方向走去。
年輕夫妻，老是分居兩地也不好。
他之前想過把田秀蘭也調過來，但因為趙明宇還小，就暫時打消了這個念頭。
等孩子再大點，夫妻倆都在邢市這邊工作，趙德厚和王桂蘭要是願意跟過來幫忙帶孩子，那小兩口就更輕鬆了。
他收回目光，坐到辦公桌前，翻開賬本，一頁一頁往下看。
孫師傅回來了，清晏樓的生意就能穩住了。
光明正大的商業競爭他們不怕。
但若有人敢背地裡耍陰招，使什麼齷齪手段，那就儘管放馬過來，清晏樓奉陪到底！
……
孫師傅回了清晏樓，歇都沒歇，直接紮進後廚。
當天下午，他把林國強、孟師傅、顧師傅叫到一塊，手裡拿著一張寫滿字的紙。
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“我琢磨了幾道菜，做頂級商務宴用。”
孫師傅把紙鋪在案板上，“佛跳牆、三絲魚翅、文思豆腐、八寶冬瓜盅、芙蓉蟹鬥、清湯燕菜。
這六道菜，都得提前預定，食材金貴，做法費工夫。”
孟師傅湊過去看了一眼，咂了咂嘴：“老孫，這六道菜，隨便拎一道出來都夠撐場麵了，你一下上六道？”
“做高端，就得有別人做不出來的東西。”
孫師傅說，“清晏樓想在邢市站穩腳跟，光靠現有的菜單不夠。
這六道菜一上，整個邢市的商務招待都得往咱這兒跑。”
林國強在旁邊聽著，問了一句：“食材呢？這六道菜用的乾貨不少吧？”
“對。”孫師傅掰著指頭數，“佛跳牆要鮑魚、廣肚、魚翅、鹿筋、乾貝、花菇，三絲魚翅要魚翅、火腿、雞絲，清湯燕菜要特級燕窩，八寶冬瓜盅要乾貝、竹蓀、大烏參。
光上八珍就占了好幾樣，加上中八珍裡的乾貝、魚唇、竹蓀，一樣都不能湊合。”
“我明天去采購。”林國強說。
次日，林國強帶著洪采購去了市裡合作的那家乾貨供應商。
洪采購五十來歲，乾這行二十多年了，鼻子一聞、手一摸就能分辨乾貨的好壞。
到了供應商的倉庫，老板姓馬，四十來歲，圓臉，笑眯眯的。
他把林國強和洪采購領進庫房，指著幾口大缸：“林老板，你要的貨都在這兒了，上等的鮑魚、魚翅、廣肚，您過目。”
洪采購先走上去，揭開缸蓋，抓了一把鮑魚乾在手裡翻看。
他看了一眼，眉頭就皺起來了。
又拿起一片魚翅，對著光看了看，放下。
再抓起一把乾貝聞了聞，臉色沉了。
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