【第43章 這一屆小日子都這麼猖狂的嗎？】
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周二下午一點半。
博雅報告廳門口排了兩百米的隊，保安拉起警戒線。
論壇上渡邊修一那段采訪截圖，慶大兩萬多在校生，至少一萬八看過。
窩火。
報告廳座無虛席。
前排坐著國際交流處張處長、烹飪協會三位特邀評委。
正中間那位白發老頭，脊背挺得筆直——江守義，七十三歲，華夏烹飪界泰鬥，吃遍天下五十年，嘴毒出了名。
據說他當年點評一位國宴大師的紅燒肉，隻說了四個字：“豬不樂意。”
觀眾席。
趙二喜看著貝微微旁邊空著的位置問：“微微，甄教授呢？他不是說來嗎？”
貝微微看了眼手機：“等著。”
曉玲小聲：“微微你到底知不知道中方代表是誰？”
貝微微沒回答。
絲絲湊過來：“論壇征集帖底下那條匿名回複，中方代表已確認，你說會不會是……”
“看就行了。”
第四排，肖奈翻著活動手冊。
於半珊拿胳膊肘捅他：“老三，你來看這個乾嘛？”
“了解一下。”
“了解做菜？”
肖奈沒接。
他翻到活動手冊最後一頁，讚助商名單。
真億科技，白金讚助。
第五排偏左，孟逸然拽著娜娜壓低聲音：“我表哥說今天會來，但沒說乾什麼。”
娜娜眼珠轉了轉：“不會就是來看熱鬨的吧？”
“不知道……”
舞台正中，兩組料理台並排擺開。
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食材碼在保鮮櫃裡，刀具在燈光下泛著冷光。
頭頂高清攝像機對準台麵，兩側巨幕實時投屏。
……
一點四十五，側幕拉開。
渡邊修一走出來。
五十出頭，精瘦，白色廚師服裁剪合體，胸口三顆米其林星標。
身後跟著兩個助手，一個翻譯。
站到料理台後方，先朝觀眾席鞠了一躬。
姿態標準，得體。
但他抬頭掃全場的那個動作……
透著傲慢。
翻譯上前一步：
“渡邊先生說，非常榮幸來到慶大。今天不是比賽，是交流。”
“他希望通過展演，讓在座各位理解減法料理的真諦，真正的料理，不是往食材上堆砌調味料，而是讓食材自己說話。”
趙二喜的指甲掐進掌心裡。
這一屆的小日子，太囂張了。
曉玲拽她袖子：“小聲點。”
“我還沒出聲呢！”趙二喜牙咬得咯吱響，“但我忍不了多久。”
張處長站起來，笑容得體。
“感謝渡邊先生。今天的流程，先由中方代表展示，再由渡邊先生展示，最後評委點評。”
轉向側幕。
“中方第一位代表，有請陳誌華師傅！”
……
陳誌華從側幕走出來。
四十五歲，壯實，穿著白色廚師服。
本地知名酒樓行政總廚，做了二十年粵菜。
站到料理台前，衝觀眾點了點頭，沒廢話，直接備菜。
一隻處理好的鵝上砧板，起刀，動作乾脆。
醃製風乾提前做完，現場是最後的脆皮燒製環節。
油溫起來，鵝身入鍋，熱油澆淋。
滿場飄香，後排有人咽口水的聲音都傳過來了。
巨幕上，鵝皮逐漸變成琥珀色，表麵起了一層細密的氣泡。
十五分鐘，脆皮燒鵝出鍋，斬件擺盤。
評委桌上，三雙筷子伸過去。
江守義夾了一塊，嚼了嚼。
“火候老辣，下過功夫的。”
點了點頭，沒多說。
另外兩位評委也給了肯定：“皮脆肉嫩，粵菜功底紮實。”
陳誌華鬆了口氣，退到台側。
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