第14章 豐厚的利潤

安排人採購，這個也能給你省點心。」

「哦，對了，這道揚州老鵝很不錯，你開菜單可以加上去，我知道這道菜就你這邊有，到時候就在你這邊採購。」林遠山隨即補充一句。

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聽完林遠山的需求，沈國平立刻就明白，這次利潤之豐厚絕對超出他的預期。

首先，中午20桌，晚上20桌的規模已經算是中等村宴，他沿襲父親的收費標準，中高檔次的村宴，一桌收15塊的費用，那就是600的利潤。

這還僅僅是最基礎的，更重要的是老鵝這食材，中午晚上都要用到，起碼用到40隻。

刨去成本，這又是480的利潤。

光這兩項加起來，就是1080利潤，已經極為可觀。

還有一點，一共40桌的客人，這又是不少好評值啊！

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