【第63章 你看你這孩子,吃完了就夾呀】
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今天這道甜酸豬腳薑也不是單純隻有豬腳和薑,也添加了東西,不過不是黃瓜乾,而是一個個煮入味了的雞蛋。
大家的筷子最先對準的都是豬腳,豬腳不便宜,所以每人最多也隻能夾兩塊而已,手慢點的,吃完一塊豬腳後,就隻能去夾雞蛋了。
“唔~天哪!雞蛋居然還能做得這麼好吃。”因為手慢沒搶上第二塊豬腳的三舅媽一邊嚼嚼嚼一邊驚歎,“這麼入味,肯定煮了很長時間,但這個蛋黃居然還是嫩的,一點都不噎,這大師傅是怎麼做到的呀?我好想向她請教一下呀!”
“真的呀?那我也趕緊嘗嘗。”幾雙筷子同時伸向大碗。
一大碗的豬腳薑裡豬腳和雞蛋都是沒有固定數量的,反正裝滿碗就端上桌,所以沒吃上第二塊豬腳的人有好幾個,聽到三舅媽的話後連忙伸筷子去夾雞蛋。
一下子,大碗裡就剩最後一個雞蛋了,三舅媽閃電出手,把最後一個雞蛋夾進了她兒子的碗裡,“你看你這孩子,吃完了就夾呀,在你姑姑家吃席還這麼客氣乾啥呀?”
正嗦著骨頭裡那酸酸甜甜汁水的小孩,連忙把骨頭先放一邊,打算待會再嗦一嗦,因為實在是太好吃了。
“上菜咯~釀圓椒~”
“哇~終於上這個了,剛才那味道可饞死我了。”客人們紛紛朝上菜的幫工望去。
“來,新鮮出鍋的釀圓椒,小心燙。”
幫工的話音、盤子以及眾人的筷子居然同時落下。
讓幫工忍不住再次提醒:“真的很燙,大家小心一點。”
“嘶~呼~好吃,呼~沒事,我們吹吹就好。”
大家根本就忍不了,呼呼呼的就直接上嘴了。
煎得金黃的肉餡,一口咬下去,“哢~”的一聲輕響,以為煎得金黃的肉肯定會很柴,結果焦香的肉下麵居然藏著鮮美的肉汁,“唔~不得了了,好好吃啊!”
隨著牙齒的嚼動,圓椒的脆甜加上肉餡的鹹香,一股特別得無法言說的美味衝擊著舌尖上的味蕾。
“唔~太好吃了,原來圓椒還可以這樣做,以前我們覺得難吃,原來是沒放肉的原因呀。”
“呼~呼~那可不一定是放沒放肉的原因,唔~好吃,還有可能是咱們手藝不行的原因。”
“嗯嗯嗯,我也是這麼覺得,因為我之前就和肉一起炒過,出來還是很臭青,要不是不想浪費,還真不願意吃。”
“對呀,你們說這肉是怎麼做的,又嫩又香。”
“還有這圓椒,不僅沒有青味,還特別好吃,和這個肉搭配得口感也太完美了。”
上菜的速度很快,這頭大家還意猶未儘覺得釀圓椒沒吃夠,那頭紅燒魚和蜜汁糯米蓮藕就上來了。
大家顧不得說啥了,就怕自己多說一句就少吃了一口,瞬間全場安靜,就剩快速咀嚼的聲音。
在開席前,劉家就知道了這次滿月酒的波折,原先還以為這麼低的成本,應該不會有啥好吃的。
沒想到這才上來的幾道菜就已經給他們帶來了足夠的震撼。
圓椒?家裡喂雞,雞都搖頭的東西。
還有這蓮藕,以往都是拿來燉湯的,原來還可以塞糯米進去一起煮,而且還能這麼好吃。
劉家人吃得很開心,一開始的那口氣早已隨著嘴裡的美味以及周圍客人的誇讚煙消雲散。
“小心,上菜咯~小河蝦炒韭菜~”
“呀!這小河蝦還能這這麼炒呀?”客人一邊用勺子去舀菜一邊驚歎。
其他人不接話,隻快速舀進碗裡然後開吃。
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