他說完，把帳頁折好。
「救場可以，規矩得先擺明。」
李二牛眼睛亮了，孫鐵柱也明白了，這趟不是送貨上門求人收，是海潮樓請他們回去救席。
正說著，羅友方進了店。
他袖口還沾著水汽，臉上沒笑。
吳守田趕緊讓開。
「羅師傅。」
店裡幾個買貨客人也停住手，看了過來。
羅友方走到陳浪麵前，「張老四的貨上桌翻車了。」
一句話，店裡安靜下來。
小薑低下頭。
李二牛差點笑出聲，硬是憋住。
羅友方繼續道：「裴所長和吳乾事不滿。席麵必須補。你那批硬貨，我驗過，能救。」
陳浪看著他。
羅友方沒有躲，「壽宴那次，你幫我穩了主桌。今天這事，是海潮樓自己貪便宜。」
這話落下，吳守田眼神動了。
孫小柱手裡的筆也停了。
陳浪沒有拿喬。
羅友方上次替他說過公道話，這份情分他記。
但情分不能抵貨錢。
「救場貨，按急貨價。」
羅友方點頭。
「該。」
「以後海潮樓驗貨，羅師傅必須在場。」
「我在。」
「不能再拿張老四的低價壓我的上等貨。」
羅友方看了他一眼。
「這話，我回去當麵說。」
「當天結帳，不賒不拖。」
「我擔。」
陳浪把油紙裡的新帳頁拿出來，鋪在吳記櫃檯上。
「寫。」
孫鐵柱愣了一下趕緊落筆，「急席補貨。硬貨單列。羅友方驗貨。當日結清。」
陳浪打開備用硬貨簍。
七隻硬殼大青蟹，兩條鮮活大石斑。
羅友方逐隻過手，蟹殼硬蟹腳有力，石斑鰓鮮，魚身完整。
羅友方驗完，聲音穩了，「鮮活！能上主桌。」
陳浪繫緊簍口。
「二牛背簍。鐵柱護盆。」
李二牛應得響亮。
「好嘞。」
幾人趕回海潮樓後門。
朱貴已經等得來回踱步。
一看見硬貨，他先鬆了口氣，緊接著，臉上的肉又抽了一下。
這批貨要花錢。
還是急價錢。
他剛想開口。
「價錢回頭再算……」
啪。
陳浪把帳頁壓到木案上。
「不回頭。」
朱貴臉色僵住。
陳浪看著他。
「先認帳，再上灶。」
後廚夥計都看了過來。
灶上的火還旺著。
前堂還在催。
朱貴壓著火。
「陳浪，現在席麵急。」
「席麵急，帳更不能糊。」
陳浪聲音不高。
「剛才海潮樓拒收，理由是張老四便宜三成。」
「現在救場，是急席補貨。」
「貨類、斤兩、驗貨人、價錢，都寫清。」
朱貴嘴角繃緊。
他想壓價。
可雅間裡坐著裴振山。
他不敢再賭。
羅友方站到木案邊。
「照他寫的開條。」
帳房先生看向朱貴。
朱貴咬了咬牙。
「開。」
帳房立刻提筆。
「七隻硬殼青蟹，兩條大石斑，急席補貨，羅友方驗貨，當日結清。」
陳浪補了一句。
「急貨價，一百八十三塊。」
朱貴猛地抬頭。
「你這是坐地起價。」
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李二牛立刻接話。
「朱經理，剛才便宜貨坐了你的桌，現在好貨救你的臉。」
「隻許你算盤響，不許我們帳頁響？」
後廚有人低頭憋笑。
朱貴臉色發青。
羅友方直接道：「這個價，值。」
前堂又來人催。
「羅師傅，裴所長問菜還要多久。」
羅友方一把提起石斑。
「錢結。」
。眼閉了閉貴朱
」。結「
。錢數房帳
。上案木到放，張一張一
。好收，清數浪陳
」。灶上「
。手下自親方友羅
。屜入蟹青大
。刀改斑石大
。著備油熱，底鋪薑蔥
。起再汽蒸，久多沒
。了變兒味的廚後，次一這
。淨淨乾乾得衝被腥悶股那才剛，口灶過壓氣鮮
」。對才兒味這「：道聲低，子鼻吸了吸薑小
。眼一他瞥方友羅
」。灶看「
。直站刻立薑小
。間雅進送菜新
。殼蟹開夾山振裴
。緊肉蟹
。實黃蟹
。來下了緩色臉，中口入放，筷一了夾他
。頭點也，斑石了嘗山顯吳
」。味海的回那宴壽像才這「
。了鬆氛氣的裡間雅
。了快輕都音聲，信報來回計夥堂前
」。了來回救菜桌壓，說長所裴，傅師羅「
。著僵卻肉的上臉，笑賠邊門在站貴朱
。浪陳給遞條收把正房帳，時門後到回他
。頁帳張那著盯都們計夥廚後
。楚清類貨
。楚清錢價
。楚清人貨驗
。楚清也清結
。裡懷進放，好折子條把浪陳
。他著盯貴朱
」。硬太別賣買做，浪陳「
。簍空起背浪陳
」？桌主上麼怎，硬不貨硬，理經朱「
。住忍沒點差牛二李
。紮夠話這
。灶看去頭轉，聲一了咳方友羅
。看難更色臉貴朱
沒浪陳
