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"": "鋪子門口從早上八點就沒斷過人。
最先來的是一幫劉家堡子的婦女——六七個人,嘰嘰喳喳地擠進鋪子,把櫃台圍了個嚴實。
“魚乾還有沒有?”
“有。”田小滿從貨架上搬了一箱下來。
“核桃呢?”
“有。”
“那個醬魚呢?上回趕集聽人說你們這有醬魚,是不是真的?”
李漢良從櫃台後麵端出一個陶罐。揭開蓋子,一股濃鬱的醬香混著魚鮮味撲麵而來。陶罐裡碼著十來條醬魚,每條裹著一層黃褐色的豆醬,油光發亮。
“嘗嘗。”
他用筷子夾了一小塊遞過去。
為首的那個大姐是劉老三的媳婦——上回在鋪子裡買過魚乾,這次專門帶人來的。
她接過那塊醬魚放進嘴裡,嚼了兩下。
“嗯?”
又嚼了兩下。
“啊?”
她回頭看了看身後那幫婦女,臉上的表情像是吃到了什麼不得了的東西。
“給我來五條。”
“我也要!三條!”
“我要兩條,不,四條——過年家裡來客人能上桌。”
醬魚定價四毛五一條。十來條,一刻鐘賣光了。
田小滿在後頭急了:“良哥,就做了那麼點,賣完了——”
“回去再做。”
李漢良不急。他今天隻拿了十來條當試水。看市場反應。
反應好得超出預期。
醬魚跟魚乾不一樣——魚乾是乾貨,存放方便,但吃之前得蒸或者煮。醬魚是即食的,買回去打開就能吃。這個“方便”兩個字,在79年的農村,值錢。
因為方圓十裡沒有第二家賣即食熟食的。
到下午兩點,鋪子裡的魚乾賣了二十八斤,山貨禮包出了十四份,醬魚早就賣空了。火柴和肥皂照例走了一批。
還有一筆意外的收入。
鎮衛生所的張大夫又來了。不是買東西——是來談事。
“小李,我跟你商量個事。”張大夫站在櫃台前,壓低聲音,“我們衛生所過年要給上級送點土特產。去年送的是供銷社的罐頭,難吃得要命,領導當麵沒說什麼,背後嘀咕了半天。今年我想換個花樣。”
“您想送什麼?”
“你那個魚乾加核桃加蘑菇的禮包。但量大——二十份。能不能便宜點?”
二十份基礎款,正常零售價六十四塊。
李漢良算了一下成本——魚乾和山貨都是自己收的,成本不到一半。
“二十份,每份三塊。總共六十。送貨上門。”
張大夫的眼睛亮了:“成交。”
六十塊的團購單。鋪子開張以來最大的一筆。
田大強送完魚乾從食品廠回來的時候,手裡攥著趙德勝結的八十二塊貨款。
“良哥,趙科長說貨沒問題,下個月的三百斤他等著。”
“還說啥了?”
“說……讓你過年別光顧著乾活,該歇歇歇。”
李漢良笑了一下。趙德勝這人,嘴上冷,心裡暖。
晚上回到院裡,他坐在炕桌前,把這幾天的收支彙了個總。
小年趕集日:一百六十九塊四。
今天:魚乾二十八斤三十三塊六,山貨禮包十四份四十四塊八,醬魚四塊五,日雜八塊三,張大夫團購六十塊。合計一百五十一塊兩毛。
食品廠貨款:八十二塊。
三天合計收入:四百零二塊六毛。
他在本子上寫下這個數字,劃了一道線。
年關是零售的天然旺季,這個數字不能當常態看。但它證明了一件事——鋪子的品類擴張路子是對的。魚乾是基本盤,山貨禮包是增量,醬魚是新增長點,日雜是引流。四條線並行。
他翻到本子的下一頁,開始寫年後的計劃。
第一條:魚的產能維持,等開春魚苗出塘後擴產。
第二條:醬魚擴大生產規模,需要招兩到三個加工人手。
第三條:山貨收購繼續,重點囤鬆子和木耳——這兩樣明年漲價幅度最大。
第四條:鋪子的日雜品類需要升級。等林淺溪從省城回來帶回進貨清單,跟省城批發渠道接上之後,日雜的品種要從現在的五六樣擴到二十樣以上。
第五條——
他的筆停了。
第五條他本來想寫“查清呢子大衣的身份”。但他猶豫了一下,把筆放下了。
這件事不該寫在賬本上。
他從炕櫃底層摸出那個鐵皮盒子,打開。
裡麵躺著兩樣東西。
那張黑白合影照片,和那張字條。
“她的室友趙靜芳,七七年春天意外死在了師範學院的南三樓。”
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