"": 200,
"": "",
"": "臘月二十七。
天剛擦亮，田小滿就在灶房裡忙開了。
昨天賣空的醬魚讓她急得不行。一大早從家裡背了一筐鯽魚過來，進門就問：“良哥，今天做多少？”
“五十條。”
“五十？昨天才做了十條——”
“昨天是試水。今天正經乾。”
李漢良把林淺溪留的配方紙從鐵皮盒子裡取出來，貼在灶台正上方——正好在灶王像下頭。灶王爺低頭看著配方，像是在監工。
豆醬是從隔壁李三爺家勻的，自家磨的大醬，三年陳的，味道比供銷社賣的強了不止一星半點。黃酒沒有，用苞米酒兌水代替。薑是村東頭何老六家地窖裡存的老薑，兩毛錢買了一斤。
五十條鯽魚，每條二兩到三兩。田小滿刮鱗去臟，李漢良調醬汁。
醬汁的比例他昨晚試了三回，最終定下來：三勺大醬、一勺苞米酒水、半勺薑末，加一小撮白糖提鮮。白糖是從鋪子的庫存裡掏的——火柴肥皂都有，偏偏忘了進白糖，等過完年得補上。
魚抹上醬料，碼進三個大陶盆裡，盆口蒙上紗布，上大鍋蒸。
灶膛裡的火燒得旺，蒸汽從鍋蓋邊緣嗤嗤地往外竄。整個院子都被醬香味裹住了。
虎子從水庫巡完回來，剛進院門就吸了吸鼻子，兩條腿不聽使喚地往灶房挪。
“良叔，這是啥味兒？”
“乾你的活。中午有你吃的。”
虎子舔了舔嘴唇，蹲在院門口裝作看天。
半個時辰後，第一鍋出來了。揭開紗布，五十條醬魚整整齊齊碼在陶盆裡，每條裹著一層油亮的深褐色醬汁，魚皮微微皺縮，肉質緊實。
李漢良用筷子夾了一條，掰成兩半。
魚肉從骨頭上順溜地脫開，筷子一碰就散成細絲。放進嘴裡，醬香打底，魚鮮在後頭追上來，最後是一絲若有若無的回甜。
“成了。”
田小滿也嘗了一口，嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓：“良哥，這比嫂子做的還——不不不，跟嫂子做的一樣好。”
“你改口挺快。”
五十條醬魚晾涼之後，用油紙一條一條裹好，五條一包紮緊。十包，整整齊齊碼進木箱子裡。
上午九點，田大強趕著驢車來了。車鬥裡裝著昨天的魚乾包裹和今天的醬魚。
“良哥，今天趕集不？”
“不趕集。今天鋪子裡賣就行。但醬魚不擺貨架。”
“不擺？那咋賣？”
“擱櫃台底下。有人問才拿出來。”
田大強的腦子轉不過彎。
李漢良沒解釋。物以稀為貴。昨天醬魚十條賣空的事已經傳出去了，今天主動來問的人不會少。越是不容易買到，越有人搶著要。
鋪子開了門，田小滿擦櫃台。田大強在後麵理貨架。李漢良搬了個矮凳坐在門口，手裡拿著個本子在寫東西。
九點半，第一個客人來了。
鎮郵局的老劉，騎著那輛二八大杠，車把上掛著郵包，歪歪扭扭停在門口。
“小李，有你的信。”
又是一封。
信封上的地址——省城師範學院。林淺溪的字。
李漢良接了信揣進兜裡，沒急著拆。
“老劉，進來坐坐？”
“不了不了，還有十幾封信沒送。”老劉擦了把汗，又從郵包裡掏出一個包裹單，“哎對了，你有個包裹，在郵局放著呢。省城寄來的，挺沉。”
“什麼東西？”
“不知道。上頭寫著'易碎小心'。你有空去取。”
老劉蹬著車走了。
李漢良把信從兜裡掏出來，趁沒客人的空當拆了。
信紙一頁半。
“漢良：
顧文燕見了麵。她很熱心，聽我說了咱們的情況，主動提出幫我引薦她弟弟顧文濤。
顧文濤下周從長途線路回來，文燕說到時候安排我們在她家吃個飯。我準備帶兩斤魚乾過去。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
百貨公司那邊我又去了一趟。劉誌國把他們下季度的采購計劃給我看了——醃製品的需求量比這季度多了四成。他還提了一個品類：乾貨禮盒。說省城過年走禮的需求很大，但市麵上沒有像樣的乾貨禮盒。
我把咱們的山貨禮包跟他說了。他很感興趣，讓我寄兩份樣品給他看看。
我已經讓文燕幫我在省城買了牛皮紙和紅繩，三號之前把樣品寄出去。
還有一件事。前天晚上回宿舍的時候，樓道裡碰見一個人。一個男的，三十來歲。他說是來找樓管阿姨的，我也沒多想。但今天回憶起來，他走的方向不是樓管室，是南三樓的後樓梯。
不一定有關，我寫出來你心裡有個底。
省城下了兩場雪了，窗戶外麵白茫茫的。
。了到快該應局郵，糕子槽包一了寄你給
。回五初
溪淺
”日五十二月二十
。秒幾了默沉上台櫃在靠，兜內進放好折信把良漢李
。梯樓後的樓三南
？台天是還，層一另的區舍宿是的向通梯樓後？麼什乾梯樓後去人個那
。合巧是不都看麼怎，起一在連”梯樓後樓三南在現出人有“和事件這”樓三南在死芳靜趙“但。構結體具的樓三南範師城省道知不他
。頁一同了在放圈個兩那的畫前之跟——上子本了在記節細個這把他
”。了來人有，哥良“
。呼招口門在強大田
。袋麻的囊囊鼓鼓個一著背，子小大半的歲六五十個一著跟後身。的來裡山從是就看一，繩草著紮上腰，襖棉厚著穿，子漢的歲來十四。孔麵生個是的來進
”？良漢李是就你“
”。是我“
”？貨山收這你說馮老聽。的溝樹楊，貴德馮叫我“
”？貨麼什。收“
。子口開解，下放袋麻把子兒讓貴德馮
。來而麵撲香脂鬆的烈濃股一
。子鬆袋一滿滿
。香鬆口滿，嚼一裡嘴塞，的嫩嫩白白兒仁，顆一開掐。斑黴有沒，褐深色殼，滿飽粒顆。看了看來出把一了抓良漢李
”？斤少多“
”。試試來過袋一拉先是這。斤多百兩了打就家一我光，好得結年今，多樹鬆上山邊那們我。斤三十八“
”。矩規老，斤一五毛一“
”。成“
。五毛四塊二十。整斤三十八。秤過
。錢苦辛的袋麻路一了背子小大半那給是算分五那來出多——五塊二十了給良漢李
不能，乾魚的裡子鋪這你，弟兄良漢“：句一了問候時的走。好揣地滋滋喜，錢了接貴德馮
