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"": "院子外麵,那條狗又叫了一聲。這回有人理它了——虎子不知道什麼時候溜出來,蹲在院門口,一邊揉狗頭一邊小聲說:“別叫了,良叔睡了。”
狗真的不叫了。
夜深了。水庫那邊,化開的春水在堤壩下麵輕輕拍著石頭,一下,又一下。三萬尾白鰱在水底遊著,比冬天快了,也比冬天餓了。
再過半個月,就要開始喂了。
四月初五,田大強趕著驢車去杏花巷拉蜂蜜。
孫有根早就把三十斤裝好了——十個玻璃罐,每罐三斤,用稻草纏著,碼在一個舊木箱裡。木箱四個角墊了破棉布,裝車不晃。
田大強看了看那木箱,沒說話,自己從驢車上拿了根繩子把箱子綁了兩道。
孫有根站在籬笆門口,手搓來搓去。“大強兄弟,你們漢良是說話算數的人吧?”
“你問這個乾啥?”
“就是……我以前在集市上賣,收了錢就是收了錢,現在賒著,月底結,我有點沒底。”
田大強把繩子頭塞進結裡,拍了拍木箱。“你找誰打聽打聽,漢良欠過誰的錢沒有?我跟他搭檔這麼久,他從來不欠賬。”
孫有根點了點頭,沒再說話。
驢車走遠了,孫有根站在巷口看了一會兒,轉身回院子,蹲在蜂箱旁邊,把手伸到出入口前麵。幾隻蜜蜂落在他手背上,他沒動。
他等這個消息等了好些年了。
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蜂蜜到了鋪子,林淺溪親自開了一罐驗貨。
金黃的蜜倒進白瓷碗裡,掛壁,不流。她用筷子攪了攪,拉出細長的絲,斷了,縮回來。
“純的。”她說。
李漢良在旁邊看著,“嗯。”
“玻璃小瓶找好了沒有?”
“沒有。等下次進省城帶回來。這批先散裝零售,擺在櫃台上,客人自己帶罐子來裝也行。”
林淺溪拿了塊紙板,用毛筆寫了幾個字:新鮮洋槐蜜,一塊五一斤,純正,自帶容器。
她把紙板立在櫃台上靠著那罐蜂蜜。
上午沒人買。
下午來了個老奶奶,眯著眼看了半天紙板,問田小滿:“這個蜜甜不甜?”
“甜。”
“比供銷社的甜不甜?”
“你去供銷社買的是啥蜜?”
“那個……瓶子上畫著熊的那個。”
田小滿愣了一下,反應過來那是進口的那種罐頭蜜。她沒正麵比,拿了根筷子蘸了一點遞過去。“你自己嘗。”
老奶奶吮了一下,眼睛一亮。“這個香。”
“洋槐的,花期短,一年就這一茬。”
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老奶奶摸了摸口袋,“我今天沒帶罐子。”
“明天帶來也行,蜜不會跑。”
老奶奶走了,但她走的時候腳步比來的時候快。田小滿心裡算了一下——八成明天會來。
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何大柱學藝進了第三天。
他依舊兩手背在身後站在灶台邊,一動不動。
田老三這天炒糖色。鍋燒熱,一勺豬油下去,化開,冰糖碎敲進去,小火,鏟子不停畫圓。
何大柱的眼睛跟著鏟子轉。
糖色從白變黃,從黃變琥珀,從琥珀變棗紅,整個過程不到兩分鐘。田老三眼睛沒看鍋,盯的是鍋邊上的氣泡——氣泡從大變小,從稀變密,變成細密的小泡翻騰,就是時候了。
“看到了?”
“看到了。”何大柱的聲音很穩,“糖色要看氣泡,不看顏色。顏色騙人,氣泡不騙人。顏色深了看著對,但氣泡已經過了,再加肉就苦了。”
田老三手上動作停了一秒。
他沒說話,把肉塊下進鍋裡,熱油一激,噝——的一聲,醬香從鍋裡竄出來。
傍晚收工的時候,田老三拄著木棍從灶房出來,路過李漢良,隨口說了一句。
“這小子不笨。”
就這四個字。
李漢良知道,田老三這輩子誇人的詞彙量就這麼多,“不笨”已經是很高的評價了。
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第五天,老李頭來了。
修鞋的老李頭,腿有點跛,走路一高一低的,但人勤快,鎮上的鞋攤做了二十來年。他閨女下個月出嫁,專門來買禮盒。
“周大慶說你們這有禮盒?”
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