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"": "“酒多了去腥快。三天後掛出去風乾兩天,能用。”
何大柱蹲在旁邊看他碼肉,把每一步都記在腦子裡。
田老三不知道什麼時候也晃過來了,站在灶房門口,旱煙杆叼在嘴裡,沒點火。他看了兩眼李漢良的操作,哼了一聲。
“鹽多了。”
“急用,沒辦法。”
田老三又哼了一聲,走了。
走出去三步,又回頭:“花椒再加一撮。鹽重了花椒跟不上,吃著齁。”
李漢良停下來,加了一撮花椒。
田老三這才真走了。
陶缸封好,搬到灶房陰涼處。三天後開缸,掛在院子裡的晾架上。
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林淺溪從田老三那裡回來了。
“田大爺手裡有六條現成的臘肉,他說可以勻給你。”
“多少錢?”
“他不要錢。說大柱在你鋪子裡學手藝,這幾條肉算回禮。”
李漢良想了一下。“不行。讓他算個價,該多少多少。”
“我說了,他不肯。他說——”林淺溪頓了頓,“他說你要是硬給錢,就是看不起他。”
李漢良沉默了一會兒。
“那行。這個人情記著。”
六條現成的加上他急醃的能出十二條左右。總共十八條臘肉,配上現有的鬆子核桃蜂蜜,禮盒能做到五十五份。
五十五份禮盒,夠不夠端午的量,他心裡沒數。但先備著,總比臨時抓瞎強。
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五月初三下午,虎子帶來了好消息。
他從水庫跑回來的時候,手裡抓著一條魚。活的。
魚在他手掌裡撲騰,尾巴拍得水花四濺。虎子滿臉通紅,氣喘籲籲。
“良叔!你看!你看這個!”
李漢良接過魚。
是一條鰱魚,銀白色的鱗片,體型比放苗時大了一倍多。他用手掂了掂。
“大概四兩出頭。”
“四兩!”虎子興奮得直跺腳,“放苗的時候才一兩多!漲了三倍!”
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“漲得不錯。水溫上來之後會更快。”李漢良把魚放進旁邊的水桶裡,“這條放回去。別傷了。”
虎子捧著水桶,小心翼翼地往外走。
走到門口又回頭:“良叔,我量了三條,最大的那條差不多半斤了。”
“半斤到一斤半,還有三倍。別急,養到秋天。”
虎子抱著水桶跑了。
田小滿在櫃台後麵看著他的背影,忍不住笑。
“這小子,魚比他命還重要。”
“換你養了三百條魚你也這樣。”李漢良說。
“我才不養魚。我賣魚。”田小滿拍了拍櫃台,“等他那魚出塘了,我來賣。”
“你還沒那本事。活魚不好賣,要會挑、會稱、會宰。”
“那我學。”
李漢良看了她一眼,沒說話。
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傍晚,街上安靜了。鋪子裡沒客人。
李漢良坐在櫃台後麵,把初五去省城的事情理了一遍。
去省城要坐班車。鎮上到縣城的班車每天一趟,早上六點發。縣城到省城的長途客車,上午十點一班,下午兩點一班。趕得上上午的那班,下午三點能到省城。
帶什麼貨。禮盒太重,不方便隨身帶。先帶樣品,五份禮盒、十瓶蜂蜜、二十包蜜香豆。其餘的大批量走田大強的驢車到縣城,再轉貨車到省城。
找誰。第一個是方誌遠在省城的朋友老孫,上次說好了的,幫忙搭線百貨櫃台。第二個是周麗萍。
周麗萍這個人,李漢良見過兩次。第一次是在方誌遠的貨站,她來拿貨。第二次是在縣城的市場,她擺了個攤賣山貨。
印象裡她三十出頭,精明,話不多但每句都有目的。做事不拖泥帶水,但也不輕易表態。
沈鳴岐去找她,她沒有直接答應什麼,而是打電話來問李漢良有沒有空去省城。
這說明她至少還沒有跟沈鳴岐站到一條線上。
但也不代表她站在李漢良這邊。
她站在錢那邊。
李漢良把該想的想完了,把煙掐了,進屋。
林淺溪坐在炕上縫一個布袋子。針線細密,布是藍色的粗棉布。
“縫什麼?”
“給你縫個裝樣品的袋子。提著方便。”
李漢良看了看。袋子不大,但做了隔層,瓶子和油紙包分開放,不會互相擠。
“你什麼時候量的尺寸?”
“下午你不在的時候,拿瓶子和油紙包比了比。”
李漢良沒說謝。他坐在炕沿上,看她一針一針地縫。
窗外的月亮出來了。五月的月亮比四月亮,掛在院子上方,把晾架上的臘肉照出一片影子。
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