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"": "既是要開夜市，吃食便自然得儘可能豐富些才好。
黎螢和孫婆婆加在一起，不過隻有兩雙手，就算是忙得腳不沾地，也絕沒可能將她腦中所有的方子儘數做出來。
她在腦中略略思忖了片刻，便徑直朝著李篾匠家走去。
可巧，李娘子正卷著袖子在家做餅，瞧見她來串門子，手上的動作不停，口中卻熱絡地招呼起來。
“阿螢來了？快坐快坐！”
李娘子忙忙叨叨地收拾了麵盆子，有些疑惑地看著她。
黎螢雖然看著和善，可卻並不是村裡那些愛瞧熱鬨的長舌婦，鮮少四處走動，今日前來，不知有何貴乾。
黎螢打量了一眼李娘子家中的陳設。
按理說，李篾匠做了全村的船篷和竹製器物，家中的日子理應還算過得去，可眼看著那草屋房頂的一角，還殘存著些暴雨之後的留下的水漬，想來，這兩口子的手頭，隻怕實在算不得寬裕。
李娘子順著黎螢的目光看過去，有些羞赧地絞了絞手指。
“阿螢……讓你見笑了……”
黎螢倒是不以為意，和善地笑笑，開門見山地說明了來意。
“李家大嫂，你可願同我一起做吃食？”
李娘子隻當她是人手不夠，爽朗笑道：“若是有需要我幫忙的地方，你隻管說便是了！”
黎螢知道她會錯了意，這才慢條斯理地說起，自己的本意，是瞧著她擅長做餅，便打算乾脆將油酥燒餅的方子教給她。
李娘子又是一驚，連連擺手：“這可如何使得！阿螢，這方子都是你絞儘腦汁想的，我哪裡好搶了你的營生！”
李篾匠夫妻兩個都是口風嚴實的，黎螢便也不同她藏著掖著，將自己已經得了縣令的允準，要開個夜市，帶著鄉親們一起賺錢之事說了。
李娘子又驚又喜，得了她的指點，親手做出了一爐酥香可口的燒餅，興奮得說不出話來。
二人商定，日後燒餅鋪子所有的利潤，都分給黎螢兩成。當初驢肉火燒的火爆，村裡人是有目共睹的，這油酥燒餅行情自然也不會差。
爽利地簽下了契約，李娘子拉著她的手，恨不能再給她磕幾個響頭。
孫婆婆唏噓道：“阿螢，你這孩子心腸恁地好，放著這賺錢的買賣不做，讓給咱們村裡人，大夥都感激你嘞！”
黎螢擺了擺手，心中卻明鏡一般了然。
眼下，這位縣令大人，不過隻是為利所惑，才不得已受她要挾，處置了秦紹。
為官者，吃了如此大的一個癟，心中定是不甘的，隻有將全村百姓都擰成一股繩，他才能顧忌著輿論威懾，對自己禮讓三分。
這些考量，自然不足為外人道也。
她收回思緒，定了定神，盤算著鎮子上的百姓們喜食各種香料，又隨手從收購的海鮮中，撿出了些魷魚。
魷魚那層灰紫色的外皮腥氣最重，觸須的每一個吸盤裡，還帶著細小的“牙齒”，須得仔細處理乾淨之後，才能大快朵頤。
祛除內臟，在魷魚身的內側斜刀切出麥穗紋，入沸水中略略汆燙，那白生生的肉片便卷起了花紋，瞧著很是精致。
醬料是早調製好的農家鹹醬與蠔油，加上些辣椒爆炒，出鍋之前，再撒上一層磨碎的小茴香，這道“鐵板魷魚”雖然無法燒烤，但滋味卻也八九不離十。
黎螢將鐵板魷魚也一並加入了小炒的菜單，果不其然，小茴香磨碎而成的“孜然”風味，食客們聞所未聞，剛一推出，便再次引發了一陣哄搶。
魷魚花軟嫩中帶著一絲彈牙的嚼勁，蠔油的鹹香更襯得魷魚肉質愈發鮮甜，瞧著眾人大快朵頤的模樣，黎螢心中鬆了一口氣——看來，自己的確是完全掌握了當地人的口味。
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小炒鋪子外門庭若市，可那天香樓裡卻是另一番慘淡光景。
陶炙恨恨地瞪著灶間堆了滿地枯黃的爛菜葉，隻覺得一顆心痛得快要滴出血來。
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