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"": "吳晶晶看了一下現成的菜,還有麵粉,按照正常的來做,必須要找到珍珠米也就是葛仙米呢,但是現在要找恐怕也是來不及的,不過,稍微想了一下,最終她把目光看在了江米麵上。
江米麵和糯米麵應該說是同一種的,隻是南北方叫法不同而已,不過唯一不同的就是江米麵是細長的,而糯米而比較圓的啊。而且用它可以做出來純純的圓子,再沾點透明的料,就能當作珍珠米。
正當吳晶晶在思考時,不知道周江義突然從什麼地方拿出來一大袋東西,而吳晶晶看時,赫然發現這些東西竟然是她恰巧需要的,就是珍珠米、湘蓮米、白皂仁等。
“周叔,這個是哪裡來的啊?”吳晶晶詫異道。
“不知道,是昨天夜裡不知道是誰闖進我家,家裡並沒有丟東西,但是卻多了這麼一袋東西,如果剛剛不是這個少年說的話,我還真是忘記了這個呢,這一打開就是上麵赫然寫著是醉八仙名稱。”周江義皺眉道,“不知道能不能用上呢。”
吳晶晶再次皺眉了,到底是哪個好心人呢,為什麼會來幫助她呢?不過,暫時不是思考這些的,還是先乾活要緊呢。
將葛仙米用清水淘洗乾淨,再用沸水泡發後,換清水入鍋中煮開兩次,並去掉異味。再將湘蓮米、桃油和白皂仁分別加水,然後上蒸籠,並蒸發好。湯圓麵搓成豌豆大的小丸子,紅桔瓣撕掉皮還要把籽去掉,再把菠蘿切成小丁。
然後點火,此時用的是旺火,在炒菜鍋放在火上,然後倒入清水,加上白糖,在燒沸之後,下雞蛋清,隨後再放入葛仙米、蓮米、桃油、皂仁再次燒沸。
然後再把醪糟汁、桔瓣、菠蘿和櫻桃一起入鍋,攪拌一下後,就可以出鍋了,然後再用另外一個鍋,把水煮開之後,放入湯圓百,等這個小丸子熟了之後,舀出來,並放在碗裡,這一道菜就成了呢。
當大碗呈現出來時,裡麵果然是八個顏色,如同八仙一般,而且各個形狀也是各異呢。
“恰好,我還剩下一小碗呢,你們也可以來嘗一嘗呢。”吳晶晶特意多煮了一些,畢竟這些美好的吃食,不能不給自己的人呢。當
然她並不會給那些剛剛還不要當證人的人,如今就算是過來幫忙洗碗之類的也是他們欠她的,她就是如此之人,畢竟欠她的,必須當場要還!
而當那些因為沒有錢反而不得不來當洗碗工的人,倒是有些腹誹,覺得吳晶晶這個小丫頭過於厲害了,這麼小就如此毒辣,但是他們卻完全忘記了剛剛是何人在來敲詐吳晶晶的啊。
大家一聽這個,頓時就興奮的過來了,然後大家你一口我一口就把這剩下的一小碗給喝光了。
“哇,貴客真是會點菜呢,這味道真是香的很呢。”“可不是嘛。”大家自然議論紛紛,在喝完之後,就剛剛那個叫卉兒的小丫頭又跑到吳晶晶跟前,“小師傅,能不能教導我呢?這個味道我也是喜歡呢。”
“自然可以的,不過,先把這個端出去,等我做完七色酒就好了呢。”吳晶晶笑著點頭,隨即又提醒道。
“好咧。謝謝小師傅,你以後就是我的再生……”
“卉兒,你比我大,可別把我說老了啊。”吳晶晶打趣說道。
“好。”
當鄭恒看到這正宗的醉八仙時,頓時又是愕然的站了起來,從吳晶晶進入到現在還真是在一個時辰做了出來,他又皺眉,“你家小老板呢?”
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“小師傅說是在給貴客做七色酒呢。再等上一段即可。貴客可先吃菜!”說完,卉兒這個丫頭就急忙又跑了回去,她要看一看自家小師傅要如何做這個七色酒呢。
吳晶晶思考了一下,就從櫃子裡取出來,她前一段所做得各種果酒,像什麼葡萄酒、石榴酒及藍莓酒等總共七種,而且這七種恰巧是七個顏色,如果是按照正規的來做,最好是用上白蘭地,但是在這裡,根本是找不到的啊,隻能湊合一下呢。
桃紅色的就是石榴酒,她又讓吳山給她專門製作了一個可以讓酒慢慢倒入杯中的,自然這個酒杯也是她特意讓人給燒製的透明的玻璃杯,一般隻有大事上,才會輕易的拿出來。
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