鬟再次點頭，隨後又去廚房繼續幫忙了。
鄒老夫人在吃了幾口這個栗子糕之後，就特意要讓人打包，說是想帶回去給孫女吃呢，不想丫鬟回複說“小姐說已經給三爺的女兒打包好了呢，而且還用了特殊的手法，說是叫什麼真空。”
“晶晶想得還真是周全呢。”
當然吳晶晶也是考慮到太後和皇上會要這個的，所以在弄出來之後，就打包了一份，也是為了防止萬一呢。當然拿回去稍微用鍋蒸一下就行。
在打包好這個之後，她才又做起來糖糕，也就是炸糖糕，不過這個就不好打包了，因為這個涼了再熱就不好吃了呢。
先是把麵粉放在盆中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水，也就是開水，邊攪拌麵粉邊淋上少許油，然後趁熱用手把麵和成軟硬適中的麵團。
然後蓋上蓋，醒上半個時辰後，再把麵團放在案板上，案板上一定要塗抹上油，隨後切成幾個小麵劑。
然後從裡麵任意取1小劑麵團，在把它揉捏開後，放入適量紅糖——而紅糖裡麵有麵粉，這樣紅糖就不會灑出來的——然後再包攏它。
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隨後再沾少許的油，並在手心拍扁，放入早已讓人弄好的熱油鍋中，用中火炸至金黃酥脆。
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