道，“豆腐、豆腐乳、鹵貨、蘑菇、胰子皂、養豬養雞，再加上這個水晶肴肉。每一樁，都是事兒，都得人乾，都得花錢花工夫。可乾成了，咱家的日子，就能再往上躥一截！”
他這一通規劃，從眼前到長遠，從地裡到屋裡，從吃的到用的，一條條，一件件，說得清晰明白，聽得家裡人眼睛越來越亮，心裡越來越熱乎，血液都像要沸騰起來。這日子，要是真能按冬九說的這麼乾起來，那得齊整成啥樣？簡直不敢想！丁傳根握著煙袋的手，微微有些發抖。胡氏不停地用手搓大腿。丁來娣更是激動得不知道說什麼好，看著弟弟，心裡隻有一個念頭：這弟弟，她為他死了都心甘！
王一梅也心潮澎湃，可女人心細，想到關鍵：“冬九，你這規劃是挺好，可……人手呢？這麼多活兒，光咱家這幾個人，忙得過來嗎？豆腐要擴大，鹵貨要支攤，蘑菇要精心伺候，還要養豬養雞做皂……”
丁冬九笑了，這就是他接下來要說的。
“人手，我想好了。”他看向爹娘，“大姐家三個外甥，滿倉、滿金、滿銀，年前我說好了，過了年就來幫工。管吃管住，給工錢。他們年輕，有力氣，人也老實。先讓他們來，跟著乾活，我看著，誰適合乾啥，就安排乾啥。都是自家血脈，我不能眼睜睜看著他們在家挨餓，我這兒吃飽穿暖。”
一聽大姐家三個外甥要來，胡氏和丁傳根都鬆了口氣，臉上露出喜色。有這三個大小子幫忙，很多力氣活就不愁了。丁來娣也高興，娘家侄兒來了，更熱鬨，也更有人氣。
“還有，”丁冬九補充道，“三姐是能乾的，磨豆腐、點豆腐、做豆腐乳，都能頂起來。一梅身子重了，量力而行，咱家人丁單薄，你生娃也是大功臣，別逞強，往後孩子生了，再看情況。爹，您經驗多，抓雞養豬、盤炕、修雞籠這些，都得靠您。娘，您經驗足，發豆芽、發毛豆腐、發這些東西你現在是好手，您還管著。大妞和丁成，也能幫著乾點能乾的零碎活，以後養雞，喂豬打豬草。咱一家人，各司其職，擰成一股繩，這日子，沒有過不起來的！”
“對！擰成一股繩！”丁成學著他爹的口氣，脆生生地喊了一句，把大家都逗笑了。
最後，丁冬九語氣放緩，認真地說：“不過，話我也說前頭。這些計劃，是我想的，是奔著好日子去的。可成不成，誰也不敢打包票。有可能乾著乾著，哪樣不行了，或者出了岔子，咱就得再合計，再調整。但不管咋樣，咱得敢想，敢乾，不能怕。出了錯，不怕，咱改；虧了錢，隻要人在，就能再掙。大家說，是不是這個理兒？”
“是！”丁傳根第一個出聲，聲音不大，卻異常堅定。
“冬九說得對！咱聽你的！”胡氏抹著淚說。
“弟弟，你放心，三姐有的是力氣！”丁來娣也表決心。
王一梅看著男人，眼裡全是信任和驕傲，用力點了點頭。
這一場“開年演講”，開了足足一個多時辰。結束時，雖然具體活兒還沒開始乾，可每個人都覺得心裡有了譜，身上有了勁，走路都帶著風，眼神裡是對新一年滿滿的期待和乾勁。丁冬九心裡也暗暗感慨，看來“開會”這玩意兒，不管古今，隻要目標明確，能凝聚人心、布置任務，就是有用的。
散會後，大家各自去忙。丁冬九則鑽進灶房，開始搗鼓他的“水晶肴肉”。他先把盆裡泡的那對前豬蹄膀拿出來，年前丁傳根已經燒了一遍，現在泡透了，他用刀把那黑黃的臟東西刮洗乾淨，處理得乾乾淨淨。然後拿最粗的針，給紮了眼，按照做石膏豆腐秤石膏粉的方法，拿銅錢找平，估摸出一錢硝。和一大勺他提純過的鹽混合在一起，給這個蹄膀上抹滿，還抓揉了一半，儘量入味。
醃上蹄髈，看看天色還早，丁冬九換了身舊衣裳，戴上帽子，又拎著斧頭和繩子上了山。這回他沒敢往深處走，就在林子邊上轉悠。年前那一聲狼嚎，還有摔的那一跤，讓他心裡有了忌憚。
他尋摸了一會兒，看見一棵枯死的小樹，碗口粗，正好。他掄起斧頭，幾下放倒，去掉枝杈，把主乾扛在肩上，沉甸甸的，可心裡踏實。這就是家裡的柴火，是暖意，是飯食。
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