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"": "在我們日常家居生活中，總少不了鍋碗瓢盆的“奏鳴曲”，現代化的廚房用具更健康、更方便，我們在家居生活品質不斷提高的同時，也要注意廚房裡炊具的“朝代更迭”。鋁製品餐具曾經成為我們廚房中一個龐大的家族。鋁元素是地球上分布最為廣泛的一種元素，便於采集。據估計，目前鋁製品餐具在我國炊具生產中占70％。可是如果我們不知道人應該攝人多少鋁含量才是科學的、有益於健康的，就會造成很多麻煩。很多專家已經多次建議：鋁質餐具(特別是鋁鍋)應該退休了，新一代的餐具——比如不鏽鋼鍋、不粘鍋，是應該接班的時候了。
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