【第38章 真香定律雖遲但到】
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縣委家屬院，李家的小洋樓裡燈火通明。
趙翠娥係著條牡丹花的圍裙，正小心翼翼地把那個油紙包打開。
雖說在路邊攤買的時候被那香味勾了魂，可真要把這上不得台麵的豬下水端上自家這就著紅木圓桌的席麵，她心裡還是有點犯嘀咕。
畢竟老李是廠長，講究個體麵。
平日裡家裡也是頓頓有魚有肉，但都是正經的精瘦肉或者排骨，這豬大腸、豬拱嘴之類的玩意兒，在趙翠娥看來，那就是窮人打牙祭的邊角料。
“這味兒咋這麼衝？”趙翠娥皺著眉，手底下卻沒停。
油紙剛揭開最後一層，一股子霸道至極的鹵香味像是被壓抑久了的野獸，瞬間就在這就著雪白牆圍子的餐廳裡撒起了歡。
那不是單純的肉香，裡頭裹挾著八角、桂皮的厚重，花椒的麻酥，還有點說不清道不明的草藥甘洌，直往人鼻孔裡鑽。
“這那是豬下水啊，這是給豬肉鍍了層金吧？”
趙翠娥咽了口唾沫，剛才那點嫌棄早被這香味衝到了九霄雲外。
她特意找了個帶金邊的細瓷盤子，把切好的紅亮腸頭和晶瑩剔透的豬拱嘴碼得整整齊齊，上麵還撒了一小撮翠綠的蔥花，再澆上一勺剛才特意留下的紅油鹵汁。
這麼一擺弄，別說，還真有點國營大飯店招牌菜的架勢。
門廳傳來皮鞋換拖鞋的動靜，接著是公文包往櫃子上放的悶響。
李明輝一臉疲憊地走進來，他是那種典型的老派乾部，平時不苟言笑，但這會兒鼻子也不由自主地聳動了兩下。
“今兒誰過生日？怎麼還有股子……特別的肉味？”
李明輝鬆開風紀扣，一邊洗手一邊往飯廳瞄。
“誰過生日也不如你這大廠長的肚子金貴。”
趙翠娥端著盤子出來，臉上掛著點討好的笑，“今兒沒買著好排骨，路過紡織廠門口，見個小媳婦擺攤賣這個，聞著香就稱了點。你嘗嘗，要是不合口就倒了。”
李明輝坐下，視線落在那盤紅得發亮的肉上。
他是個懂吃的，也是個好酒的。一看這肉的色澤，就知道火候到了家。
“倒了乾啥？浪費糧食可恥。”
李明輝轉身從酒櫃裡摸出半瓶沒喝完的茅台，給自己倒了一小盅，“正好，這就當下酒菜。”
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這時候，二樓的房門“砰”地一聲開了。
李芳穿著身睡衣，踢踏著拖鞋走下來。
她這幾天因為被禁足，正跟家裡鬨別緒，臉上那是寫滿了“別惹我”。
可那雙腳就像是有自己的想法，順著香味就飄到了飯桌前。
“吃飯。”李明輝敲了敲桌子，威嚴地發了話。
李芳撅著嘴坐下，本來想賭氣說不餓，可那盤子裡的肥腸實在是太招搖了。
那紅油順著腸壁往下淌，看著就讓人腮幫子發酸。
她沒忍住，伸筷子夾了一塊。
入口的一瞬間，李芳那雙總是帶著點嬌蠻勁兒的大眼睛猛地瞪圓了。
這也太好吃了！
肥腸處理得極乾淨，一點那種讓人作嘔的臟器味都沒有。
外皮帶著點焦脆的韌勁兒，裡麵的油脂在舌尖上一抿就化開，那種濃鬱的肉香混合著複合的香料味，像個小炸彈在嘴裡爆開。
越嚼越香，咽下去後嘴裡還有股淡淡的回甘。
“唔！”李芳顧不上賭氣，緊接著又夾了一塊豬拱嘴。這玩意兒全是膠原蛋白，彈牙得很，配上那點紅油辣子，簡直絕了。
“慢點吃，沒人跟你搶。”
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