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"": "“這道菜，誰做的？”
老首長一開口，李秀琴喉嚨都緊了。
她下意識看向灶台。
蘇晚端著那盆文思豆腐，步子穩，神色也穩。
“我幫著搭了把手。”
她沒搶話，也沒往自己臉上貼金。
李秀琴想起昨晚蘇晚交代的話，立刻接上。
“首長，家裡菜少，我怕做不好，請了鄰居嫂子來幫忙。”
老首長已經走近兩步，眼睛落在湯盆裡。
“豆腐切成這樣，得有功夫。”
跟在後頭的一營長周正山先有點發懵，等看清盆裡的細絲，臉上也露了驚色。
“秀琴，這就是你說的鄰居幫忙？”
李秀琴耳根發熱。
“是。”
“蘇晚幫我掌了灶。”
周正山愣了一下。
“陸團長家的？”
這話一出，院裡豎著耳朵聽動靜的人都精神了。
張桂芳本來還站在自家門口裝著晾衣裳，聽見這句，手上動作都停了。
老首長卻沒先接話。
他抬手示意。
“先別站著了，飯菜上桌。”
“我今天就是來吃家常飯的。”
“誰做的，做得好不好，一嘗就知道。”
李秀琴趕緊把人往屋裡請。
蘇晚把湯放到桌上，又把土豆粉條燉菜和涼拌蘿卜絲一並端了過去。
桌上沒大魚大肉。
三樣菜，一盆湯。
搪瓷盆邊都舊了。
可菜一擺上，屋裡那股熱氣就把人胃口提了起來。
老首長坐下後，看了眼周正山。
“你這個家，過得還算實在。”
周正山忙道：“首長教得好，不敢鋪張。”
老首長點點頭，先拿起筷子，夾了一口土豆粉條。
土豆燉得軟，粉條吸足了味，豆腐邊角煎得焦香，鹹淡正好。
他嚼了兩下，筷子停住了。
警衛員見他不說話，還以為有哪裡不合口，神色都繃緊了。
下一瞬，老首長又夾了一筷子。
這一回，連粉條帶土豆，吃得乾乾淨淨。
“好。”
就一個字。
屋裡的人都鬆了口氣。
李秀琴手心全是汗。
周正山更直接，腰背都鬆開了半寸。
老首長抬眼。
“這個燉菜，家常味做得真順。”
“沒肉，鍋氣沒丟，土豆甜味也出來了。”
“你們家這個幫廚，不簡單。”
張桂芳在窗外聽得一清二楚，臉色發僵。
她原本等著老首長挑一句“清淡”“寒酸”。
誰知道頭一句就是誇。
警衛員也跟著吃了一口，眼睛一亮。
“首長，這粉條比招待所做得都入味。”
周正山聽得臉上發光，又怕說多了顯得飄，隻能忍著。
李秀琴趕緊盛湯。
“首長，您再嘗嘗這個。”
老首長低頭一看，眉頭先揚了起來。
“文思豆腐？”
這回連周正山都吃了一驚。
“首長，您認得？”
老首長哼了一聲。
“我年輕那會兒，在省城開會吃過。”
“能把豆腐切成這個樣子的，哪家館子都拿它當壓台菜。”
“你們家今天這是請了國營飯店的大師傅？”
李秀琴一聽這話，差點把勺子掉了。
“不，不是。”
她趕緊擺手。
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“哪請得起。”
老首長舀了一勺送進嘴裡。
湯入口清，豆腐絲滑，白菜幫子和蘿卜的甜鮮都壓在底下，蔥香提了頭，偏偏一點不搶。
他沒立刻說話。
隻把那一小碗慢慢喝了半碗。
喝完後，他把勺子放下，看向蘇晚。
“你做的？”
蘇晚點頭。
“是我搭手做的。”
老首長笑了。
“會做飯的人，嘴還謙。”
“這刀工，這火候，這清湯的分寸，國營飯店裡也未必隨手能碰上。”
“你男人是誰？”
這問題來得直接。
蘇晚答得也乾脆。
“二團陸懷野。”
老首長先是一怔，接著樂了。
“陸懷野家的？”
“那個一天到晚板著臉，訓兵能把人訓得不敢喘氣的小子？”
周正山也笑起來。
“是陸團長家嫂子。”
老首長拍了下桌子。
“好啊。”
“陸懷野那張冷臉，倒是有口福。”
這話一落，屋裡氣氛一下就活了。
警衛員都跟著笑。
李秀琴這會兒才真覺得懸著的心落了地，眼圈都有點發熱。
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