蘇晚這才看向那盆青菜。
“青菜隻取嫩心，老梗不要。”
胡科長肉疼：“這不浪費？”
蘇晚淡淡道：“退回來更浪費。”
劉大勺忙把菜盆拉過去：“我擇。”
“你別擇。”
蘇晚指向另一個幫廚。
“他來。”
那幫廚一愣：“我？”
“手輕點，菜心別揉爛。”
幫廚趕緊應：“好。”
後廚開始動起來。
剛才那股亂勁散了，鍋、刀、盆都有了去處。
陸懷野扶著蘇晚到旁邊凳子坐下。
她剛坐穩，額頭就滲出汗。
陸懷野低聲：“你逞強了。”
蘇晚抬眼看他：“沒倒。”
“倒了我就把你抱走。”
“那你動作快點，別讓張桂芳看見。”
陸懷野臉色繃著，眼神卻鬆了一點。
劉大勺正好聽見，忙接話：“嫂子放心，誰敢亂傳，我拿鍋鏟追他。”
小趙守著鍋，忽然喊：“蘇晚同誌，小泡了！”
蘇晚立刻起身。
陸懷野伸手，她借著他的力走到灶邊。
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鍋邊升起熱氣，雞架在水裡剛剛變色，灰白浮沫聚到邊上。
蘇晚看了一眼：“撇。”
劉大勺拿勺子的手剛落下。
蘇晚道：“從邊上推，別攪。”
劉大勺手腕一頓，立刻照做。
浮沫被一勺勺撇出來，湯麵慢慢清了。
蘇晚又看米湯。
“這個太厚，加開水，稀到能掛勺邊就行。”
小趙照辦，拿勺試了三次，第三次才聽見蘇晚說：“停。”
他鬆了口氣。
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