顧青點頭：「這句寫進方案。」
趙紅梅噎住。
蘇晚把薑片拍開，又切了兩段蔥白。
薑衛東問：「不放酒？」
「病房湯，不放酒。」
「不放大料？」
「不放。」
「不放鹽？」
「封存前不放。」
薑衛東小聲嘀咕：「那能好喝嗎？」
蘇晚抬頭看他：「你想嘗？」
薑衛東馬上搖頭：「給團長的，我不搶。」
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第一鍋水開後，浮沫被撇得乾乾淨淨。
蘇晚把元魚撈出，連湯帶沫倒掉。
趙紅梅皺眉：「第一鍋倒掉？」
「腥在這裡。」
蘇晚重新洗鍋，加溫水，放薑片和蔥白，把處理好的元魚放進去。
她沒有蓋嚴鍋蓋，隻留一道縫。
顧青問：「為什麼不蓋實？」
「腥氣要散。」
「火呢？」
「小火，湯麵隻動不翻。」
顧青盯著鍋麵：「這個火候用詞準。」
蘇晚坐到灶邊，額角疼意又起。
係統紙頁在腦中翻過。
【元魚，等級中。殼緣腥，腹油膩，初水棄，二水清。火不滾，肉不散，湯取三分清。】
她按住桌角，沒有繼續往下看。
顧青馬上遞來藥杯：「停。」
蘇晚接過喝了兩口：「已經停了。」
顧青看著她：「你別跟我耍聰明。」
蘇晚把藥杯放下：「我惜命。」
薑衛東在旁邊點頭：「嫂子惜命，也惜我們團長的胃。」
護士長聞了聞鍋邊：「腥味真散了。」
趙紅梅不信，往前走了兩步。
鍋裡湯色清亮，隻有蔥薑浮在邊上，油花被蘇晚用小勺一點點撇進碗裡。
蘇晚把那碗油推到顧青麵前：「棄油，登記。」
護士長寫下：「棄油一小碗，不入湯。」
趙紅梅手指扣住門框：「湯再清，也是元魚。」
蘇晚抬頭：「所以封存，不入口。」
趙紅梅輕聲說：「你話說得漂亮，誰能看住一整夜？」
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