第67章 清燉元魚湯

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蘇晚跟著顧青進院辦時,手裡隻拿三樣東西。

病歷夾,食材來源紙條,還有薑衛東拎來的木桶。

院辦門口站著兩個護士,一個總務科乾事,趙紅梅也在。

她換了件白褂子,袖口卷得整齊,見蘇晚進來,先低頭往後退了半步。

院辦劉乾事敲了敲桌麵:「蘇晚同誌,有人反映你私下找來活物,要給傷員熬土方湯,這事得問清楚。」

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蘇晚把病歷夾放到桌上:「問吧。」

趙紅梅抬頭:「劉乾事,我沒別的意思,陸團長是重傷員,醫院要對他負責。」

蘇晚看向她:「舉報信是你寫的?」

趙紅梅嘴唇一抿:「誰寫的不重要,重要的是病人安全。」

顧青翻開病歷:「病人飲食由我審核,蘇晚同誌還沒給陸懷野入口任何東西。」

劉乾事看了顧青一眼:「顧主任,院裡也怕家屬自作主張。」

蘇晚把薑衛東寫來的紙條推過去:「高家溝老高頭水塘,活元魚一隻,來源在這裡,錢票也在這裡,沒占公家,沒欠人情。」

薑衛東站在門邊,忍不住插話:「我親自撈上來的,水清,桶也是老高頭家洗過的。」

劉乾事問:「你是?」

薑衛東立正:「一團副團長薑衛東,給戰友跑腿。」

趙紅梅輕聲說:「薑副團長重情義,可家屬飯不能靠情義。」

蘇晚接過話:「所以我帶病歷來,不帶情義來。」

屋裡安靜了一下。

她把顧青昨晚寫下的那行醫囑指給劉乾事看:「五日後複查,不發熱,不噁心,胃口開了,再談元魚食養,入口前由顧主任簽字。」

劉乾事逐字看完,語氣鬆了些:「那今天為什麼要送進醫院?」

蘇晚答:「活物不能拖,先處理乾淨,分清油脂和可用湯底,做成醫院可查的半成品,封存,登記,等複查。」

顧青看向她:「你要借小廚房?」

「對。」

蘇晚說:「小廚房有鍋,有稱,有登記本,護士長在場,顧主任在場,所有步驟寫清楚。」

趙紅梅馬上開口:「元魚腥氣重,處理不當更傷胃。」

蘇晚點頭:「這話對。」

趙紅梅沒料到她會接,頓了一下。

蘇晚繼續說:「所以要去血水,去膽,刮膜,焯水後撇沫,第一道湯不用,清燉隻取後段清湯,油花全部撇掉。」

顧青拿起筆:「你說慢點。」

蘇晚報得清楚:「元魚殺後放血,開水燙殼邊老皮,去內臟,膽破則棄全件,不賭。」

薑衛東聽得後背一緊:「這麼講究?」

蘇晚看他:「病號飯,講究還嫌少。」

劉乾事看向顧青:「顧主任,能不能這麼做?」

顧青沉思片刻,寫下意見:「可在醫生監督下處理,今日不得給陸懷野同誌食用,成品封存,護士站登記,五日後按複查結果決定去留。」

蘇晚接過筆,在家屬欄簽名。

趙紅梅盯著那行字:「那也得防著有人半夜偷餵。」

陸懷野的聲音從門外傳來:「誰偷餵?」

蘇晚回頭,眉頭一下壓住:「你怎麼出來了?」

陸懷野坐在輪椅上,左肩固定,右臂吊著繃帶,護士長推著他停在門口。

護士長忙解釋:「陸團長聽說院辦找家屬,非要過來,我沒讓他下地。」

陸懷野看著劉乾事:「我本人在這裡,今日不喝,五日後複查,聽顧主任和我愛人安排。」

劉乾事忙站起身:「陸團長,你該休息。」

陸懷野看向趙紅梅:「我的飯碗,歸醫生和蘇晚管。」

趙紅梅眼眶一紅:「陸團長,我隻是怕你出事。」

陸懷野答得短:「不勞你怕。」

蘇晚走過去,把輪椅扶手一按:「說完了,回病房。」

陸懷野看她:「你做事,我作證。」

蘇晚氣笑:「你作證的方式就是跑出來添亂?」

薑衛東趕緊推輪椅:「團長,走走走,嫂子要發話了。」

陸懷野沒反駁,由著薑衛東把他推走。

劉乾事咳了一聲:「那就按顧主任意見辦。」

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