聞著就讓人流口水。
趙鐵山第一個受不了,每天路過醬坊都要深呼吸,深呼吸完了還要說一句“王妃您這醬什麼時候能吃”。
蕭歸晚說再等十天,趙鐵山臉上的表情像是被人欠了半年工錢。
孩子們更受不了。
小梅每天跑來問一遍“王妃醬好了嗎”,丫丫不會說話,就蹲在醬坊門口吸鼻子,像隻小狗狗。
第十五天,蕭歸晚揭開紗布,用乾淨的勺子舀了一點醬出來,放在小碟子裡。
顏色紅亮,油潤潤的,聞起來又香又辣。
她用手指蘸了一點放進嘴裡。
鹹、鮮、辣、香,四種味道在舌尖上炸開,比她之前在柳樹村做的還好吃。
靈泉水泡過的蠶豆,品質確實不一樣。
她端著碟子去找慕寒赫。
慕寒赫在地裡拔草,蹲在壟溝邊上一棵一棵地拔,動作不緊不慢。
蕭歸晚蹲在他對麵,把那碟醬遞過去。
“嘗嘗。”
慕寒赫看了看碟子裡紅亮亮的醬,又看了看她期待的表情,伸手蘸了一點放進嘴裡。
他嚼了嚼,停了一下,又嚼了嚼。
蕭歸晚盯著他的臉。
“怎麼樣?”
慕寒赫看了她一眼,把碟子接過去,又蘸了一大口。
“好吃。”他說。
第一批豆瓣醬一共做了三大缸,每一缸能出一百多斤醬。
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蕭歸晚用小陶罐分裝了一批,一罐一罐碼在架子上。
第二批做的是醃菜。
菜地裡的小白菜、芥菜、雪裡蕻,吃不完的統統拿來醃。
蕭歸晚把菜洗乾淨,晾乾水分,一層菜一層鹽碼進小缸裡,壓上石頭,等它自然發酵。
這種醃菜做法簡單,是吳婆婆教她的——老人家從前在老家年年做,閉著眼睛都不會錯。
第三批做的是辣椒醬。
蕭歸晚想起韓烽說的“蜀地辣醬”,問了陳明正方子,又根據自己的理解做了改良。
新鮮辣椒剁碎,加蒜末、薑末、鹽、糖,還加了一小勺靈泉水。裝進小壇子裡,密封發酵。
辣椒醬發酵快,七天就能開壇。
七天後,蕭歸晚舀了一小勺,用筷子尖蘸了一點遞到慕寒赫嘴邊。
“嘗嘗這個,辣的。”
慕寒赫張嘴吃了。
然後他被辣得眼眶泛紅,嘴唇都紅了,但他沒吐出來,硬是咽下去了。
蕭歸晚看他這副樣子,又心疼又好笑,趕緊倒了碗水遞過去。
“你傻啊?辣你不會吐出來?”
慕寒赫接過水喝了兩口,咽下去了,看著她說了一句:“不想浪費。”
蕭歸晚伸手捏了一下他的臉:“你這個人——”
她沒說完,因為慕寒赫忽然湊過來,在她嘴角親了一下。
蕭歸晚僵住了,手裡還端著那碗水。
慕寒赫已經退了回去,拿起鋤頭繼續翻地,像什麼都沒發生過。
蕭歸晚站在原地,摸了摸被親過的嘴角,心跳快得像擂鼓。
“你……”她張了張嘴。
慕寒赫背對著她,鋤頭一下一下翻地,節奏比平時快了不少。
蕭歸晚咬了咬嘴唇,把碗往灶台上一放,走到他身後,從後麵抱住了他。
她踮起腳尖,下巴擱在他肩膀上,嘴唇貼著他的耳朵,小聲說了一句:“你偷親我?”
慕寒赫的鋤頭停了一下。
“嗯。”他的聲音悶悶的。
蕭歸晚笑了,在他耳朵上輕輕咬了一口。
“我也要親回來。”
慕寒赫轉過身來,兩個人麵對麵站得很近,近到能看清她睫毛的弧度。
她的杏眼裡映著他的臉,亮晶晶的。
蕭歸晚伸手捧住他的臉,踮起腳尖,在他嘴唇上親了一下。
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