第83章 人脈的建立

二小時去儘腥雜，全程無明火猛煮，以老母雞、乾貝、火腿吊出的頂級清湯，文火反覆焯水三遍，徹底祛除山野腥氣。」

隻是聽孫德才滔滔不絕地介紹，陳衛國就瞪大了眼睛。

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杜軍也是一臉的期待。

菜餚的蓋子還沒掀開，孫德才就繼續得意介紹說：

「這才是第一步，隨後入砂鍋加蔥薑、陳年黃酒、高湯密封慢煨四個時辰，煨至掌皮軟糯脫膠、筋肉通透，不破不爛、形態完整。」

」。味鎖油亮，芡勾湯高珀琥縮濃上淋，態形的放綻花蘭成擺落錯，底襯盤擺心菜綠翠以後最，味入蒸復中碗入碼片切，角邊整修後出取「

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