第16章 維園首日
陳秉文站在食品廠簡易辦公室門口，透過玻璃窗看著這熱火朝天的生產景象，內心卻如同繃緊的琴弦，沒有絲毫輕鬆。
上麵千根線，下麵一根針。
糖水產品方案、生產工藝流程、原料供應、臨時工招聘與培訓、四個攤位的布局規劃裝修
來自各方的信息、決策，如同千萬根縱橫交錯的絲線，最終都必須準確無誤地匯總到產品這根針上。
隻有產品質量不出問題，才能保證「陳記糖水」在維園年宵成功亮相。
而在這無數條線中，最關鍵也最敏感的一條，無疑是食品安全這條。
經過林督察的刁難事件，陳秉文深知在魚龍混雜、媒體目光聚焦的年宵市場，任何一點關於食品衛生的風吹草動都足以摧毀他苦心經營的一切。
現在的陳記糖水才剛剛起步，經不起任何食品安全問題的風浪。
所以，在維園年宵市場還沒正式開始前，他要主動出擊，拿到一個具有絕對公信力、無可辯駁的權威證明，一份由衛生署出具的《產品檢驗合格報告》。
「阿海！」陳秉文招呼道。
正在核對生產記錄的高振海立刻放下文件夾走了過來。
「下午陪我去一趟衛生署東區分處。」
高振海一愣：「文哥，去衛生署？不是才查過沒多久.」
「查過是查過，那是他們查我們。」陳秉文意味深長的笑了笑，「這次，是我們請他們查。
我要一份白紙黑字的產品合格報告，作為我們在維園年宵的『通行證』和『護身符』。」
高振海立刻明白了陳秉文的深意，佩服的說道：「明白了！有官方的報告，那些想使壞的，就得掂量掂量了！」
衛生署東區分局。
「陳生，你的食品廠不是剛剛才接受過我們的例行檢查嗎？怎麼這才過去幾天，又要申請檢查？而且還是主動委託檢驗？」馬督察特意在主動二字上加重讀音，仿佛在確認自己沒聽錯。
這個年代，不管是食品加工廠還是家庭作坊，對於衛生署的檢查，老板們的普遍態度是能躲則躲，實在躲不過也是戰戰兢兢、如履薄冰，生怕被查出點什麼問題來罰款、整改甚至吊銷牌照。
像陳秉文這樣，前腳剛應付完一場堪稱刁難的檢查，後腳就主動找上門來，要求衛生署再進行一次更嚴格、更全麵、並且需要支付不菲費用的官方委託檢驗，這種行為簡直是聞所未聞！
這簡直就像是自己花錢請人來「找茬」。
「馬督察，正是因為上次檢查，我們才更深刻地認識到食品安全必須時刻繃緊，不能有絲毫鬆懈。」
陳秉文臉上沒有絲毫慌亂，反而帶著一種鄭重和坦誠，「這次主動申請委託檢驗，不是因為我們心虛，恰恰相反，是因為我們對自己產品的品質有絕對的信心！
我們相信，經得起最嚴格檢驗的產品，才能贏得最廣泛的信任。」
「維園年宵，無數市民扶老攜幼前來。在那樣人潮湧動、媒體聚焦的環境下，任何一點關於食品安全的疑慮，都可能被無限放大，造成無法挽回的信任危機。
我要用最具權威、最無可辯駁的方式，向所有即將光顧我們檔口、品嘗我們糖水的市民證明：陳記的每一碗糖水，每一樣食品，從原料到成品，都經得起最挑剔的目光和最嚴格的科學檢測！
衛生署出具的《產品檢驗合格報告》，就是我們陳記糖水最好的品質宣言，是我們進軍維園年宵最硬的通行證！
更是我們抵禦一切風浪、保護消費者和我們自身聲譽的護身符！」
陳秉文一口氣說完，辦公室內再次陷入短暫的寂靜。
馬督察臉上的驚訝已經完全被一種深沉的思索所取代。
實在是陳秉文的做法和思路太清晰，太有戰略眼光了！
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