第三章 中藥調和臟腑保健康
第三章 中藥調和臟腑保健康
臟和腑是根據內臟器官的功能不同而加以區分的。中醫學認為，人體是由五臟為主，配合六腑，以經絡作為連接，聯繫各軀體組織器官等組成的有機整體。
五臟分別為心、肝、脾、肺、腎，六腑分別是小腸、膽、胃、大腸、膀胱、三焦，當其中一種器官出現問題，都會直接或間接影響其他器官，乃至整體健康。因此，五臟六腑調和平衡，身體才能保持健康狀態。
中藥具有保養五髒的功效，如桂圓肉可養心安神，決明子可養肝明目，麥冬可滋陰潤肺等，了解這些中藥的功效，對於我們防治疾病，養生保健大有益處。
養心安神中藥
酸棗仁 養心安神
酸棗仁，別名山棗仁、酸棗核、棗仁，是鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子。酸棗仁安神助眠的功效在《名醫別錄》裡有明確記載：“主煩心不得眠。”
養生功效
酸棗仁有鎮靜安神的作用，可用於虛煩不眠、驚悸怔忡；還有斂汗生津的功效，可用於口渴、虛汗。現代醫學研究證明，酸棗仁所含的特有成分，有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降溫、降血壓等作用。
使用宜忌
心肝血虛者適合食用。內有實邪鬱火者及患滑洩者慎服。孕婦忌食。
性味歸經
性平，味甘、酸，歸心經、肝經、膽經。
如何挑選
以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。
代茶飲
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百合5克，酸棗仁、合歡花各1克，一起用沸水沖泡飲用。此茶可養心除煩。
煮粥
酸棗仁、玉竹、桂圓肉各15克，茯苓9克，粳米100克，冰糖適量。將酸棗仁、玉竹、桂圓肉洗凈，與茯苓一起放入鍋中，加水煎取濃汁，去渣。粳米淘凈後放入鍋內，加適量水，煮為稀粥，加入冰糖，調入葯汁，煮沸片刻即可。食此粥能養心安神。
水煎
失眠（肝鬱化火型）：酸棗仁、柏子仁各9克，麥冬、黨參各12克，五味子6克。用水煎煮2次，合併葯汁服用。
產後失眠：酸棗仁、當歸各5克，大棗10枚。用水煎煮，分為早晚服用。
柏子仁 安神通便
柏子仁能寧心定誌、補腎滋陰、潤腸通便。其含大量揮髮油，能滋潤皮膚。明朝李時珍評：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補，辛而能潤，其氣能透心腎，益脾胃，宜乎滋養之劑用之。”《神農本草經》曰：“柏子仁令人潤澤，美色。”
養生功效
柏子仁有養心安神的作用，可用於虛煩失眠、心悸怔忡、陰虛盜汗。柏子仁還有潤腸通便、改善睡眠等作用，可用於緩解陰虛腸燥便秘，性質和緩而無副作用。
使用宜忌
陰虛體質者、盜汗者、老年慢性便秘者適合食用。大便溏薄者、痰多者忌食。
性味歸經
性平，味甘，歸心經、腎經、大腸經。
如何挑選
以粒大飽滿、顏色黃白、油潤肥厚、無皮殼雜質者為佳。
代茶飲
柏子仁、杏仁、鬆子仁、火麻仁各9克。將以上4味中藥一同搗爛，放入杯內用開水沖泡，加蓋悶片刻即可，當茶飲用。此茶有滋陰潤腸、通便之功效。
煮粥
柏子仁20克，粳米100克，蜂蜜適量。柏子仁去除皮殼雜質，搗爛後，與粳米一起下鍋煮粥。待粥將成時，加入適量蜂蜜拌勻即可。此粥適用於慢性便秘、心悸、失眠和健忘者，能養心安神。
水煎
失眠（肝鬱化火型）：柏子仁、酸棗仁各9克，麥冬、黨參各12克，五味子6克。用水煎煮2次，合併葯汁服用。
靈芝 養心抗衰老
靈芝有“仙草”“瑞草”之稱，中華傳統醫學長期以來一直將其視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。《神農本草經》將靈芝作為上品葯收錄於書中，認為“久服，輕身不老，延年”。靈芝入葯最早載於《神農本草經》，是傳統的補益葯。
效功生養
。用作等力疫免高提、弱衰經神抗、老衰抗、環循微部局善改、醇固膽血低降、毒解肝保、瘤腫抗有還芝靈。狀癥等氣短勞虛、少食、疲神倦體、忘健、夢多、悸驚、眠失、寧不神心的緻所養失神心、足不血氣於用可，用作的神安心養、血養氣補有芝靈
忌宜用使
。用慎者證實。服宜者質體虛血、虛氣
經歸味性
。經腎、經肺、經肝、經心歸，甘味，平性
選挑何如
。佳為者漆如澤光、實堅質、長柄菌、大個蓋菌以
粥煮
。壽益年延、腎肝益補粥此用可，者虛體年老中。可即糖白量少入加後最，粥熬火小水量適加米粳、子杞枸的凈洗和，末粉成碾芝靈。量適糖白，克001米粳，克03各子杞枸、芝靈
羹煮
。眠安心養能羹此。用服次3分日每，渣殘芝靈出取，汁稠成耳銀至煮，時小個3~2煮火小用料材有所將。克51糖冰，克6耳銀，克9芝靈
煎水
。用服晚早，煮煎水用。枚7棗大，克5貝川，克01各皮陳、芝靈：炎管氣
。飲頻，服煎水。克4草盆垂，克6芝靈：）型熱濕膽肝（炎肝
。飲頻，服煎水。克3參洋西，克51芝靈：）型虛兩脾心（眠失
湯心豬棗大芝靈
。可即味調鹽加，時小1煲火小轉沸煮火大，水清量適加，中鍋砂入放棗大和芝靈、心豬。核去凈洗棗大；凈洗芝靈。凈洗出撈，水血去，鐘分3汆水開用，片切心豬將。量適鹽，枚2棗大，克52芝靈，顆1心豬
粥生花芝靈
稠成煮煨，中鍋入放芝靈、米粳、仁生花將。凈洗米粳；碎切芝靈。量適糖白，克001米粳，克01仁生花，克51芝靈
